میزان آنتی اکسیدان قهوه چقدر است؟

میزان آنتی اکسیدان قهوه به قدری است که می‌توانید به صورت روزانه با توجه به آنتی اکسیدان موجود در قهوه، از این نوشیدنی برای تامین آنتی اکسیدان‌ها استفاده کنید. آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌های خاصی هستند که می‌توانند را رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مقابله کنند. آنتی اکسیدان و قهوه می‌توانند برای حفظ سلامت عمومی شما گزینه فوق العاده‌ای باشند. با مونتابل همراه باشید تا با میزان و فواید آنتی اکسیدان موجود در قهوه آشنا شوید.

آنچه در این یادداشت می‌خوانید:

• آنتی اکسیدان‌ها و ضرورت مصرف آن ها
• میزان آنتی اکسیدان قهوه در هر فنجان
• انواع آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه
• آیا مصرف قهوه برای تامین آنتی اکسیدان‌های موجود در بدن کافیست؟

آنتی اکسیدان‌ها و ضرورت مصرف آن ها

بدن ما انسان‌ها همواره در معرض آلودگی‌ها و ابتلا به بیماری‌های مختلف قرار دارد. رادیکال‌های آزاد که در اثر عوامل محیطی مانند آلودگی هوا به بدن ما انسان‌ها وارد می‌شوند، می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را در ما افزایش دهند.

آنتی اکسیدان‌ها، همانطور که از نامشان مشخص است می‌توانند در مقابل استرس‌های اکسیداتیو قرار بگیرند و با آن‌ها مبارزه کنند. منظور از این استرس‌های اکسیداتیو، رادیکال‌های آزادی هستند که برای بدن بسیار مضر می‌باشند و می‌توانند خطرات زیادی را به همراه داشته باشند. مصرف این آنتی اکسیدان‌ها از بدن ما در مقابل بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند.

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

میزان آنتی اکسیدان قهوه در هر فنجان

بسیاری از مردم دنیا قهوه را به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا می‌شناسند که می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی افزایش انرژی و کاهش خستگی ناشی از فعالیت‌های سنگین در طول روز داشته باشد؛ اما این تنها خاصیت قهوه نیست. دانه‌های قهوه سرشار از ترکیباتی هستند که هر کدام از آن‌ها برای حفظ سلامت عمومی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف فوق العاده‌اند.

بدون اینکه نوع قهوه و خاستگاه آن مشخص باشد، نمی‌توان در مورد میزان کافئین و ترکیبات دیگر موجود در آن صحبت کرد. بنابراین، میزان آنتی اکسیدان قهوه تا حد زیادی وابسته به نوع قهوه و میزان قهوه موجود در هر فنجان قهوه دارد. به طور کلی، طبق مطالعات انجام شده در هر فنجان از قهوه حدود 200 تا 550 میلی گرم آنتی اکسیدان وجود دارد.
این میزان آنتی اکسیدان قهوه می‌تواند برای کاهش علائم بیماری‌ها، کنترل این بیماری‌ها و یا حتی پیشگیری از آن‌ها گزینه خوبی محسوب شود. فارغ از این موضوع، هر چقدر قهوه تازه‌تر باشد، میزان آنتی اکسیدان موجود در آن نیز افزایش پیدا می‌کند.

کالری انواع قهوه، هر فنجان قهوه چند کالری دارد؟

انواع آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه

تحقیقات مختلفی در مورد آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه انجام شده‌اند. طبق این تحقیقات مشخص شده که در دانه‌های قهوه بیش از 10 ترکیب فعال که مشابه با آنتی اکسیدان‌ها در مقابل رادیکال‌های آزاد قرار می‌گیرند، وجود دارند که عبارتند از:

• کلروژنیک اسید (Chlorogenic acid)
• فرولیک اسید (Ferulic acid)
• کافئیک اسید (Caffeic acid)
• تریگونلین (Trigonelline)
• فنیل‌آلانین (Phenylalanine)
• -Nکومریک اسید (N-coumaric acid)
• ملانوئیدین (Melanoidin)
• کافئین (Caffeine)
• پیرول (Pyrrole)
• فوران (Furan)
• تیوفن (Thiophene)
• تیازول (Thiazole)

آیا مصرف قهوه برای تامین آنتی اکسیدان‌های موجود در بدن کافیست؟

این روزها بسیاری از مردم به دنبال مصرف مواد غذایی مفیدی هستند تا بتوانند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را در بدن خودشان کاهش دهند. قهوه یکی از این ترکیبات است که می‌تواند با خواص فوق العاده خودش، تاثیر بسیار زیادی روی بدن ما انسان‌ها داشته باشد.

آنتی اکسیدان‌های موجود در قهوه می‌توانند از بروز بیماری‌های مختلف و فعالیت آنتی اکسیدان‌ها در بدن جلوگیری کنند؛ با یک فنجان قهوه نیز می‌توانید مقدار زیادی آنتی اکسیدان را وارد بدن خودتان کنید که قطعا مصرف هر کدام از آن‌ها فواید بسیار زیادی برای بدن دارد؛ اما نباید به بهانه وجود آنتی اکسیدان‌های مختلف در قهوه از مصرف مواد غذایی که حاوی آنتی اکسیدان‌های متنوع دیگر هستند، خودداری کنید.
بهتر است که به همراه قهوه از سبزیجات، میوه‌ها و ترکیبات دیگری که حاوی آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن هستند، استفاده کنید. در این صورت خیالتان از بابت تامین آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدنتان راحت‌تر خواهد بود و می‌توانید یک بدن سالم و بدون فعالیت رادیکال‌های آزاد داشته باشید.

دلیل تلخی قهوه چیست؟

سخن پایانی

مصرف آنتی اکسیدان و قهوه می‌تواند فواید بسیار زیادی برای بدن به همراه داشته باشد. به خصوص اینکه آنتی اکسیدان موجود در قهوه کاملا طبیعی است و هیچ ضرری برای بدن ما به همراه ندارد. اطلاع از میزان آنتی اکسیدان قهوه و همچنین مصرف قهوه به اندازه مناسب می‌تواند مزایای زیادی را به همراه داشته باشد. پس بد نیست که در کنار دیگر فواید قهوه، به آنتی اکسیدان‌های موجود در آن نیز توجه داشته باشید.