همه چیز درباره خواص و فواید چای ترش

آنچه در این مقاله می خوانید:

• چای ترش و نام های آن
• چای ترش از چه گیاهی است؟
• خواص چای ترش
• زمان و مقدار مصرف چای ترش در روز
• عوارض چای ترش

چای ترش (Hibiscus sabdariffa)، یکی از انواع چای‌هایی است که مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد و دارای نام های متفاوتی است و در مناطق دیگر دنیا آن را با اسامی دیگر می شناسند. چای ترش دارای خواص زیادی است و سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامتی مفید است. بهتر است با خواص چای ترش آشنا شوید تا هنگام نیاز از آن استفاده کنید. با ما همراه باشید.

چای ترش و نام های آن

چای ترش (Hibiscus sabdariffa) نام‌های متعددی دارد مثل چای مالمیر، چای مکه، چای قرمز یا چای روزل که در مناطق مختلف دنیا به عنوان نوشیدنی سرد یا گرم مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد. در آمریکای لاتین به نام گل جامائیکا (Sorrel)، در شما آفریقا به نام چای سودانی و در مصر با نام کرکده (Karkade) شناخته می‌شود. این چای مزه ترشی دارد و معمولا همراه شکر مصرف می‌شود.

چای ترش از چه گیاهی است؟

چای ترش از گلبرگ‌های گیاه هیبیسکوس ساخته می‌شود که یک گیاه گل‌دار از خانواده گل ختمی بوده و در مناطق گرم‌سیری دنیا رشد می‌کند. گل و برگ این گیاه را خشک می‌کنند تا از آن چای ترش بسازند، چایی که رنگ زیبا، قرمز تیره و طعمی ترش و خوشایند دارد.

خواص چای ترش

طبق تحقیقات چای ترش، فواید متعددی برای بدن دارد؛ از جمله، کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی، کاهش وزن و… که شما را با مهم‌ترین آن‌ها آشنا می‌کنیم.

1. چای ترش سرشار از آنتی‌اکسیدان

می‌دانید که آنتی‌اکسیدان‌ها، مولکول‌هایی هستند که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و احتمال بروز سرطان را در افراد کاهش می‌دهند.

2. کاهش فشار خون بدن

مهم‌ترین کاربرد چای ترش، تاثیر آن در کاهش فشار خون است. افراد با افزایش سن به فشار خون بالا مبتلا می‌شوند و احتمال مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی در آن‌ها افزایش می‌یابد پس به درمانی برای کاهش فشار خون نیاز دارند و چای ترش می‌تواند به عنوان یک ماده طبیعی این نقش را داشته باشد.

3. کاهش میزان چربی خون

طبق تحقیقاتی که روی افراد مبتلا به دیابت صورت گرفته، چای ترش در کاهش میزان چربی خون موثر است.

4. افزایش سلامت کبد

کبد کارهای مهمی را برای سلامت بدن انجام می‌دهد و یکی از ارگان‌های مهم آن است. شما می‌توانید با مصرف چای ترش به سلامت آن کمک کنید.

5. کاهش وزن

مصرف جای ترش به کاهش وزن کمک می‌کند و مانع از بروز چاقی در افراد است.

6. محافظ شما در برابر بیماری

چای ترش در خود پروتوکاتکویک اسید دارد که مانع از بروز بیماری‌های سخت مثل سرطان می‌شود. این چای سرشار از ویتامین C یا اسید اسکوربیک است که از شما در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می‌کند. این ویتامین در بلند مدت به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

7. کاهش درد قاعدگی

چای ترش با تنظیم هورمون‌های بدن به کاهش درد قاعدگی کمک می‌کند و شدت علائم آن را کاهش می‌دهد.

8. بهبود پوست

چای ترش به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و ویتامین سی، سبب کاهش چین و چروک پوست شده و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

طبع چای ترش

چای ترش دارای طبع سرد و خشک است به همین دلیل مصرف آن، بیشتر برای افراد گرم مزاج پیشنهاد می‌شود و افرادی که سردمزاج هستند، بهتر است این دمنوش را به‌تنهایی مصرف نکنند.

زمان و مقدار مصرف چای ترش در روز

با توجه به دلیل استفاده شما این مقدار و زمان می‌تواند متفاوت باشد. برای کاهش فشار خون می‌توانید یک گرم از گیاه آن را به صورت چای ترش در دو نوبت با فاصله زمانی بیش از 8 ساعت مصرف کنید. برای لاغری می‌توان 3 الی 4 بار در روز از چای ترش استفده کرد

عوارض چای ترش

چای ترش یک دمنوش گیاهی است که استفاده به اندازه آن مفید است ولی استفاده بیش از حد آن می‌تواند به سلامتی افراد آسیب برساند پس در میزان مصرف آن توجه شود.
درماتیت، حالت تهوع، سردرد و صدای زنگ در گوش از علائم هشدار دهنده برای مصرف زیاد چای ترش هستند، اگر با این علائم مواجه شدید، با پزشک تماس بگیرید.

مضرات چای ترش برای کلیه

چای ترش برای سنگ کلیه مفید است اما هنوز درباره ضرر چای ترش برای کلیه چیزی مطرح نشده است.

آیا چای ترش باعث یبوست می‌شود؟

چای ترش سرشار از فیبر است و مقدار کمی کافئین دارد پس به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند و در کاهش یبوست موثر است.

سخن آخر

چای ترش یکی از نوشیدنی‌های مورد توجه مردم در سراسر دنیاست. ما در این مقاله شما را با خواص چای ترش آشنا کردیم. اگر همچنان سوالی درباره چای ترش دارید، آن را در بخش نظرات بیان کنید تا پاسخگوی شما باشیم.