به کدام قهوه، قهوه قوی می‌گویند؟

تا به حال شده نام قهوه قوی را بشنوید؟ اگر قهوه خور هستید و به خوردن قهوه‌های خوش طعم و با کافئین بالا علاقه‎مند هستید، می‌توانید از قهوه‌های قوی استفاده کنید؛ اما شاید این سوال برای شما مطرح شود که به کدام قهوه، قهوه قوی می‌گویند؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که قهوه‌های قوی در نظر هر یک از افراد با هم متفاوت است. پس بهتر است که برای اطلاع از اینکه قهوه قوی چیست، با مونتابل همراه باشید تا به طور دقیق این موضوع را به شما توضیح دهیم.

آنچه در این یادداشت می‌خوانید:

• قهوه قوی (strong coffe) چیست؟
• آیا اسپرسو یک قهوه قوی است؟
• کدام قهوه‌ها از نظر مردم قوی هستند؟

قهوه قوی (strong coffe) چیست؟

اگر بخواهیم به صورت تخصصی و کارشناسانه در مورد قهوه قوی صحبت کنیم، باید بگوییم که این نوشیدنی‌ها زمانی قوی خواهند بود که میزان جامدات موجود در آن‌ها بسیار بیشتر از حد معمول باشد. به طور مثال زمانی که یک نوشیدنی قهوه تهیه می‌شود، باید به ازای هر 1 گرم قهوه از 14 میلی لیتر آب استفاده گردد. اگر این میزان آب کاهش پیدا کند و به حدود 12 میلی لیتر برسد، می‌توانیم بگوییم که یک قهوه دمی قوی تهیه شده است.

بنابراین، هر چقدر غلظت قهوه‌ها بالاتر باشند، می‌توانیم بگوییم که آن‌ها قوی‎تر هستند. عصاره گیری انجام شده توسط دستگاه‌های مختلف به ویژه دستگاه‌های اسپرسو ساز و میزان آبی که از بین پودر قهوه برای عصاره گیری رد می‌شود، تاثیر بسیار زیادی روی غلظت قهوه دارد. به همین خاطر، قهوه‌های قوی موجود در بازار عمدتا به صورت حرفه‌ای تهیه شده‌اند و نمی‌توانند به راحتی و با دستگاه‌های رایج تولید شوند.

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

آیا اسپرسو یک قهوه قوی است؟

اسپرسو یک نوشیدنی قهوه بر پایه پودر قهوه است که می‌توانید ترکیبی از قهوه ترک، عربیکا و روبوستا باشد. این نوشیدنی فقط دارای پودر قهوه و آب است. شیر یا ترکیب دیگری به آن اضافه نمی‌شود.

به دلیل اینکه درصد جامدات موجود در یک کاپ اسپرسو بسیار زیاد است، می‌توانیم بگوییم که اسپرسو یک نوع قهوه قوی است. با این حال نحوه بدست آمدن یک فنجان اسپرسو نیز می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی کیفیت این نوشیدنی قهوه داشته باشد و فواید آن را چندین برابر کنید.

طرز تهیه بهترین قهوه اسپرسو چیست و اسپرسو چه خواصی دارد

کدام قهوه‌ها از نظر مردم قوی هستند؟

همانطور که متوجه شدید، قهوه قوی بر اساس عقیده و نظر مردم تعیین می‌شود. هر یک از افراد بر اساس انتظاراتی که از یک نوشیدنی کافی دارند، تعریف خاصی برای این نوع قهوه خواهند داشت.

به همین خاطر ممکن است نظر شما در مورد یک قهوه قوی با نظر دوستتان کاملا متفاوت باشد. معمولا مردم قهوه‌های قوی را به سه دسته زیر تقسیم‎بندی می‌کنند.

• قهوه‌های تلخ

میزان تلخی قهوه تحت تاثیر نوع دانه‌های قهوه به کار رفته در آن است. هر چقدر دانه‌های قهوه ترک در یک اسپرسو و یا نوشیدنی بر پایه قهوه بیشتر باشند، آن قهوه تلخ‎تر است.

معمولا بر اساس باور بسیاری از مردم هر چقدر قهوه تلخ‌تر باشد، قوی‌تر است؛ اما این موضوع ملاک خوبی برای تشخیص قهوه مرغوب و باکیفیت نیست.

• قهوه‌های با کافئین بالا

یکی دیگر از انواع قهوه‌هایی که از نظر مردم قوی هستند، قهوه‌هایی‌اند که کافئین بالایی دارند. این قهوه‌ها عمدتا دارای درصد روبوستای بیشتری هستند و می‌توانند به راحتی شما را از این رو به آن رو کنند. اگر قهوه‌های 100 درصدی روبوستا را میل کنید، حتما متوجه قوی بودن آن‌ها خواهید شد. در واقع این باور بسیاری از مردم است که هر چقدر کافئین قهوه بالاتر باشد، آن قهوه قوی‌تر است.

• قهوه‌های تیره رنگ

اگرچه رنگ و طعم قهوه تا حد زیادی بستگی به نوع قهوه و دانه آن دارد؛ اما برخی از مردم تصور می‌کنند که هر چقدر قهوه‌ها تیره‌تر باشند، کیفیت بالاتری دارند و می‌توانند قوی تر از قهوه‌های دیگر موجود در بازار باشند؛ اما واقعیت این است که میزان تیره بودن اسپرسو و یا هر نوشیدنی که بر پایه قهوه تولید می‌شود، نشان دهنده کیفیت آن نیست.

کافئین قهوه چقدر است؟ برای آشنایی بیشتر کلیک کنید.

سخن پایانی

اگر نمی‌دانستید که قهوه قوی چیست، احتمالا با خواندن این مقاله به پاسخ سوال خودتان رسیده‌اید. اینکه به کدام قهوه، قهوه قوی می‌گویند پاسخ واضحی ندارد. چون هر یک از افراد برای قهوه قوی تعریف خاص خودشان را دارند. اگر می‌خواهید یک قهوه فوق قوی بخورید، باید انتظار خودتان را از قهوه‌های قوی بدانید. در این صورت انتخابی خوبی برای خوردن این نوشیدنی خواهید داشت.