چای بلوبری چیست؟ آشنایی با خواص چای بلوبری

چای بلوبری  (Blueberry Tea)، از قسمت‌های مختلف گیاه بلوبری مانند میوه، برگ و ساقه تهیه می‌شود و حاوی مواد معدنی و انواع مختلفی از ویتامین‌هاست. دمنوش ها دارای خواص بسیاری هستند و خواص چای بلوبری نیز بسیار زیاد است، زیرا آنتی‌اکسیدان بالایی دارد. توجه به نکات مختلف در طرز تهیه چای بلوبری موجب می‌شود تا از فواید متعدد این نوشیدنی برخوردار شوید.

چای بلوبری چیست؟

بلوبری یا توت آبی، گونه‌ای از میوه بومی نواحی شمالی آمریکاست که دارای گل‌های استکانی به رنگ‌های سفید، صورتی یا قرمز است.

به‌طور معمول چای بلوبری از ترکیب برگ بلوبری و میوه خشک شده بلوبری تهیه می‌شود که حاوی مقادیر زیادی آنتوسیانین، ترکیبات پلی فنول و ویتامین‌های A، B، C، K، پتاسیم، منگنز و روی است. مصرف مستمر چای بلوبری موجب می‌شود تا دیگر بدن نیازی به دریافت ویتامین از طریق مکمل‌های دارویی نداشته باشد.

بهترین دمنوش های آرامش بخش کدامند؟

آشنایی با طرز تهیه چای بلوبری و زنجبیل

در حال حاضر بسیاری از فروشگاه‌های معتبر، چای بلوبری را به‌صورت بسته‌بندی به مشتریان عرضه می‌کنند. البته شما می‌توانید از برگ و میوه بلوبری که خودتان خشک کرده‌اید نیز استفاده کنید. برای تهیه چای بلوبری با زنجبیل، ابتدا 2 تا 3 قاشق غذاخوری از این چای را در قوری ریخته و تکه‌ای زنجبیل تازه یا یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل به آن اضافه کرده و بر روی آن آب جوش بریزید.

اجازه دهید دمنوش بلوبری و زنجبیل به مدت 15 تا 20 دقیقه دم بکشد. سپس چای را صاف کرده و آن را با شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل نوش جان کنید. چای بلوبری با آنتی‌اکسیدان بالایی که دارد به هضم غذا کمک کرده و باعث کاهش وزن می‌شود. اگر این دمنوش را به هدف لاغری مصرف می‌کنید، 20 دقیقه قبل از مصرف غذا، چای بلوبری را بنوشید تا انرژی بدن تامین شده و عملکرد دستگاه گوارش بهبود یابد.

از خواص دمنوش زنجبیل چه می دانید؟

ترکیب مواد موجود در بلوبری

بلوبری را پادشاه آنتی‌اکسیدان‌ها می‌دانند، زیرا هیچ گیاه دیگری وجود ندارد که بدین اندازه حاوی آنتی‌اکسیدان پلی‌فنول یا همان فلاونوئیدها باشد. آنتی‌اکسیدان نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن دارد. جدیدترین تحقیقات نشان داده که مصرف چای بلوبری تا حدود زیادی مشکلات عصبی یا اختلالات مغزی را کاهش می‌دهد. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بلوبری مانع از فعالیت رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند که عامل پیری و بروز سرطان‌های مختلف هستند.

با مصرف یک فنجان چای بلوبری مقادیری فیبر، ویتامین C، ویتامین K، منگنز و… به بدن وارد می‌شود. این در حالی است که بلوبری حاوی مقدار کمی کالری است. بنابراین با مصرف آن نگران چاقی و اضافه وزن نخواهید شد.

معرفی خواص چای بلوبری

دمنوش بلوبری یک نوشیدنی مفید و کم ضرر برای سلامت بدن است. زیرا علاوه‌بر اینکه منبع عظیمی از آنتی‌اکسیدان‌ها را دارد، کافئین کمی دارد. بنابراین مانند چای سیاه یا قهوه مشکلاتی نظیر کم‌خوابی یا سردرد را ایجاد نخواهد کرد. برخی از خواص چای بلوبری عبارت‌اند از:

1- مفید برای لاغری

بلوبری به سم‌زدایی و پاک‌سازی روده‌ها پرداخته، به بهبود سوخت و ساز بدن و هضم چربی کمک می‌کند. بنابراین مصرفش باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود. مصرف چای بلوبری احساس گرسنگی را از بین برده و مانع جدی برای اشتهای کاذب است.

2- چای بلوبری مناسب برای قلب

بلوبری حاوی مقادیر قابل توجه‌ای از پتاسیم است که باعث تقویت رگ‌ها شده و فشار خون را کاهش می‌دهد. به همین دلیل مصرف دمنوش بلوبری نقش مهمی در کاهش احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی دارد.

3- افزایش ایمنی بدن

وجود مقادیر زیادی از ویتامین C و آنتوسیانین‌های موجود در چای بلوبری موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. مصرف دمنوش بلوبری عاملی مهم برای جلوگیری از آنفلونزا و سرماخوردگی محسوب می‌شود. همچنین بلوبری جلوی رشد سلول‌های سرطانی را تا حدود زیادی می‌گیرد.

4- کنترل قند خون

بلوبری بر روی ترشح انسولین در بدن اثر می‌گذارد و سطح انسولین را افزایش می‌دهد. همچنین مصرف چای بلوبری موجب می‌شود تا مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی نوع 2 بهبود پیدا کرده و میزان قند خون آنان کاهش یابد.

5- مصرف چای بلوبری در دوران بارداری

تقویت بدن و سیستم ایمنی در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد. با مصرف چای بلوبری و دریافت آنتی‌اکسیدان امکان تقویت مادر و جنین به‌وجود می‌آید.

کدام دمنوش ها برای دوران پیش از قاعدگی مناسب اند؟

6- بهبود عملکرد مغز

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای بلوبری فشار اکسیداتیو را کاهش داده و مانع پیری مغز می‌شوند. همچنین به نورون‌ها کمک کرده تا عملکرد بهتری داشته باشند و تمرکز بهتری را ایجاد کنند.

سخن پایانی

چای بلوبری یک نوشیدنی گیاهی و کم ضرر است. تنوع خواص چای بلوبری موجب شده تا از آن برای لاغری، تمرکز حافظه، بهبود هاضمه، تقویت بدن و… استفاده شود. طرز تهیه چای بلوبری و زنجبیل بسیار ساده است و خیلی سریع می‌توانید آن را برای مصرف آماده کنید. اگر به دنبال خرید چای خوش عطر و طعم هستید کلیک کنید.