عطر یا آروما قهوه چیست؟

عطر قهوه یا آروما قهوه چیست؟ تا به حال شده که با یک بار بوییدن قهوه احساس خوشایندی به شما دست بدهد و بخواهید که دوباره آن بو را احساس کنید؟ عطر یا آروما قهوه باعث ایجاد چنین حس خوشایندی در شما می‌شود. بسیاری از افراد بر این اعتقاد هستند که عطر قهوه می‌تواند با خاصیت آرام‌بخشی خودش، احساس فوق‎العاده‌ای به شما بدهد. به طوری که می‌توانید برای کاهش استرس و تنش‌های روحی خودتان از عطر بی‌نظیر قهوه بهره‌مند شوید. در ادامه با مونتابل همراه شوید!

آنچه در این یادداشت می‌خوانید:

• منظور از عطر قهوه چیست؟
• چه موقع یک قهوه آرومای قو‌ی‌ای دارد؟
• انواع آروما قهوه
• بهترین آرومای قهوه

منظور از عطر قهوه چیست؟

عطر قهوه یا آروما از یک واژه یونانی به نام aromata به دست آمده است که بوی فوق‎العاده یک نوشیدنی قهوه را توصیف می‌کند. همه ما کم و بیش با عطر قهوه و نحوه احساس آن آشنا هستیم؛ اما آرومای قهوه با عطری که از آن احساس می‌کنیم، متفاوت است. در واقع آروما عمیق‌تر از عطر است و می‌تواند به شما لذت چشیدن یک قهوه را بدون نوشیدن آن بدهد.

منظور از آرومای قهوه، آن بویی است که به محض خوردن آن به مشام شما طعم و مزه قهوه را احساس می‌کنید. این در حالی است که شاید با نوشیدنی همان فنجان قهوه این طعم و مزه‌ای که از سوی حس بویایی تجربه کرده‌اید را از طریق حس چشایی احساس نکنید.

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

چه موقع یک قهوه آرومای قو‌ی‌ای دارد؟

آرومای قهوه تحت تاثیر میزان تازگی آن است. دانه‌های قهوه که به تازگی پودر و آسیاب شده‌اند در هنگام دم کشیدن و یا عصاره گیری آرومای بسیار قوی‌تری نسبت به زمانی خواهند داشت که چندین روز از فرآیند آسیاب کردن قهوه‌ها می‌گذرد.

برای امتحان کردن این موضوع کافیست که یک قهوه تازه را همزمان با یک قهوه غیر تازه و کهنه تهیه کنید. با بو کردن این دو نوشیدنی متوجه می‌شوید که کدام عطر و آرومای بیشتر و قوی‌تری دارد. پس اگر عطر و بوی قهوه برای شما حائز اهمیت است، چه بهتر است که از پودر قهوه‌های تازه استفاده کنید تا از عطر و بوی بی‌نظیر قهوه بهره‌مند شوید.

عوامل تاثیرگذار بر طعم قهوه کدامند؟

انواع آروما قهوه

قبل از اینکه بخواهیم در مورد بهترین عطر قهوه صحبت کنیم، باید یک نکته را به شما یادآوری کنیم و آن هم این است که آرومای قهوه در اثر فرآیند رست کردن قهوه به وجود می‌آید. هر چقدر عطر قهوه کم‌تر باشد، طعم قهوه نیز ضعیف‌تر خواهد بود. طبق اطلاعاتی که انجمن تخصصی قهوه در آمریکا منتشر کرده است، آرومای قهوه به سه دسته زیر تقسیم‌بندی می‌شود که هر کدام ویژگی‌ها و طعم و مزه خاص خودشان را دارند.

• رست لایت (آنزیمی)

یکی از انواع آرومای قهوه، رست لایت است. این عطر قهوه به شما احساس بو کردن میوه‌های مختلف، گل‌دار و گیاهان علفی را می‌دهد. با نوشیدن این قهوه‌ها، احساس طعم میوه‌ای و اسیدی در قهوه خواهید داشت.

• رست مدیوم (قهوه‌ای قند)

اگر به عطر شکلات و کارامل علاقه‌مند هستید، می‌توانید از قهوه‌هایی که رست مدیوم هستند استفاده کنید. در این صورت آرومای قهوه به شکل شکلات و کارامل بوده و احساس شیرینی در اثر بوییدن این قهوه به شما دست می‌دهد.

• رست دارک (تقطیر خشک)

رست دارک، آرومای بسیار تند و قوی دارد. رست‌های دارک تند هستند و عطر و طعمی شیرین به قهوه می‌دهند. اگر به دنبال آرومای قوی قهوه هستید، می‌توانید رست دارک را انتخاب کنید.

طرز تهیه بهترین قهوه اسپرسو چیست و اسپرسو چه خواصی دارد

بهترین آرومای قهوه

هر یک از انواع آروما قهوه که شامل رست مدیوم، لایت و دارک هستند می‌توانند طعم و مزه بی نظیری داشته باشند. شاید طعم خاصی از قهوه که در اثر بو کردن آن در ذهن شما ایجاد می‌شود، در هنگام چشیدن آن ایجاد نشود. پس سعی کنید که قبل از نوشیدن قهوه آن را به بو کنید تا از طعم ناشی از بو کردن قهوه لذت ببرید.

زمانی می‌توانید یک قهوه با آرومای قوی داشته باشید که قهوه تازه رست داده و خنک شده را خریداری نمایید. پس اگر به دنبال بهترین عطر قهوه هستید، بهتر است که آن را مستقیما از یک رست دهنده قهوه بخرید. در این صورت عطر و بوی قهوه شما را شگفت‌زده می‌کند. حتی اگر بتوانید دانه‌های رست شده قهوه را به صورت غیر پودر شده خریداری کنید و در خانه خودتان مراحل آسیاب دانه‌های قهوه را انجام دهید، احساس بوی بی‌نظیر قهوه شما را شگفت‌‌زده می‌کند.

خواص قهوه تلخ و تاثیر آن روی سلامت بدن

سخن پایانی

عطر یا آروما قهوه به احساس خوشایندی اطلاق می‌شود که در هنگام بوییدن نوشیدنی قهوه به شما دست می‌دهد.اگر می‌خواهید از طعم و مزه بی‌نظیر قهوه لذت ببرید، بهتر است که آن را به صورت تازه رست شده خریداری کنید.