تماس با ما : 989030023555+

تمپ قهوه چیست؟

قهوهتمپ قهوه چیست؟

آیا می‌دانید که تمپ قهوه چیست؟ یا اینکه تمپ قهوه چگونه است و چرا انجام می‌شود؟ این سوالی است که ممکن است برای بسیاری از دوستداران قهوه پیش بیاید. درست کردن یک اسپرسوی خوش طعم با غلظت مناسب کار هر کسی نیست. ممکن است برخی از افراد به دلیل اینکه تخصص کافی در این کار ندارند، نتوانند یک قهوه خوب با پودر قهوه درست کنند. این موضوع به لطف یک تمپر قهوه به درستی انجام می‌شود؛ در ادامه این مقاله با مونتابل همراه باشید تا شما را با تمپر قهوه، ویژگی‌های آن و نحوه استفاده از آن برای تمپ کردن قهوه آشنا کنیم.

آنچه در این یادداشت می‌خوانید:

تمپ کردن قهوه به چه معناست؟
تمپ قهوه چگونه است؟
تمپر قهوه؛ ابزاری برای تمپ قهوه
مزایای استفاده از تمپر قهوه

تمپ کردن قهوه به چه معناست؟

قبل از اینکه بخواهیم در مورد تمپر و نحوه تمپ کردن قهوه صحبت کنیم، باید به طور کامل این موضوع را برای شما روشن کنیم که تمپ کردن قهوه به چه معناست؟ زمانی که می‌خواهیم یک اسپرسو باکیفیت در دستگاه اسپرسوساز درست کنیم، باید پودر قهوه را در پورتافیلتر بریزیم و آن را در دستگاه قرار دهیم؛ اما قبل از آن باید پودر قهوه تا حد ممکن و به صورت صاف فشرده شود. در غیر این صورت، قهوه خوش طعم و با غلظت مطلوبی نخواهیم داشت.

تمپ قهوه چگونه است؟

عمل تمپ کردن قهوه به معنای فشردن پودرهای قهوه در پورتا فیلتر است. به طوری که یک سطح صاف، یکنواخت و فشرده از پودر قهوه قبل از قرار دادن این فیلتر در دستگاه وجود داشته باشد. هر چقدر این کار به صورت دقیق‌تر و حرفه‌ای تر انجام شود، می‌توانیم قهوه خوش طعم‌تری داشته باشیم.

عوامل تاثیرگذار بر طعم قهوه کدامند؟

تمپ قهوه چگونه است؟

برای تمپ قهوه استفاده از قاشق و یا ابزارهای غیر حرفه‌ای توصیه نمی‌شود. تمپر قهوه بهترین ابزار برای تمپ و فشرده کردن پودرهای قهوه است. می‌توانید برای تمپ کردن قهوه یک تمپر خوب تهیه کنید. برای استفاده از تمپر نیز راه سختی را در پیش ندارید. فقط کافیست که آن را روی پودر قهوه‌ای که در پورتا فیلتر قرار داده‌اید، فشار دهید تا پودر قهوه فشار شود.

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

تمپر قهوه؛ ابزاری برای تمپ قهوه

برای تمپ کردن قهوه باید از ابزاری به نام تمپر استفاده شود. تمپر یک ابزار اختصاصی است که با سایزهای مشخص برای هر یک از دستگاه‌های اسپرسوساز طراحی شده است.

تمپ قهوه چگونه است؟

بدنه این تمپرها از جنس فلز است و یک سطح صاف و صیقلی روی آن‌ها وجود دارد. این محصولات می‌توانند برای فشرده کردن پودر قهوه در پورتافیلتر دستگاه مورد استفاده قرار گیرند.

طرز تهیه بهترین قهوه اسپرسو چیست و اسپرسو چه خواصی دارد

مزایای استفاده از تمپر قهوه

استفاده از تمپر قهوه می‌تواند مزایای زیادی را به همراه داشته باشد. به همین خاطر باریستاهای حرفه‌ای همواره‌ای تمپرهای باکیفیت و با سطح صاف استفاده می‌کنند.

به دست آوردن قهوه غلیظ و خوش طعم

یکی از مهم‌ترین اهداف استفاده از تمپر قهوه، به دست آوردن قهوه غلیظ و خوش طعم است. نحوه تهیه قهوه به گونه‌ای است که آب جوش در میان پودر قهوه حرکت می‌کند و می‌تواند عمل عصاره گیری را برای قهوه انجام دهد. هر چقدر پودرهای قهوه بهم نزدیک‌تر باشند، عصاره گیری قهوه نیز به‌صورت اصولی‌تر و بهتر انجام خواهد شد. چرا که آب جوش مدت زمان بیشتری طول می‌کشد تا به پایان پورتا فیلتر برسد و این فاصله زمانی باعث عصاره گیری بهتر پودر قهوه خواهد شد.

کافئین قهوه چقدر است؟ برای آشنایی بیشتر کلیک کنید.

جاری شدن بخار آب به صورت یکسان در پورتا فیلتر

صاف شدن سطح پودر قهوه‌ای که در پورتافیلتر قرار دارد، می‌تواند باعث شود تا آب جوش به طور یکدست به کل پورتافیلتر وارد شود و تمامی عصاره پودر قهوه را به صورت یکسان خارج نماید.

تمپر قهوه

همانطور که می‌دانید تمپر قهوه علاوه بر اینکه می‌تواند باعث فشرده شدن پودر قهوه شود، می‌تواند یک سطح صاف برای قهوه ایجاد کند. بنابراین، آب جوش به صورت کاملا یکدست در کل پورتافیلتر پخش می‌گردد.

ایجاد فضای خالی در پورتا فیلتر

یکی از مهم‌ترین مزایای تمپر قهوه این است که می‌تواند باعث ایجاد فضای خالی در پورتافیلتر شود. این فضای خالی نه تنها روی کیفیت قهوه تاثیر بدی ندارد، بلکه می‌تواند باعث بهبود کیفیت آن و حتی کنترل میزان آب جوش ورودی به داخل پورتا فیلتر شود. به همین خاطر، توصیه می‌شود که این فضای خالی در پورتافیلتر وجود داشته باشد.

همه چیز درباره دانه روبوستا

سخن پایانی

اگر تا به امروز نمی‌دانستید که تمپ قهوه چیست؟ حتما با خواندن این مقاله متوجه آن شدید. تمپر قهوه ابزاری است که می‌تواند برای تمپ کردن قهوه و فشرده کردن آن در پورتافیلتر مورد استفاده قرار گیرد. در صورتی که هنوز هم در مورد اینکه تمپ قهوه چگونه است، اطلاعات کافی ندارید می‌توانید ویدیوهای مختلفی که در مورد تمپر قهوه منتشر شده‌اند را مشاهده کنید تا دقیق‌تر با طرز کار تمپرها آشنا شوید.

Rate this post

Related posts

Leave a comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بازگشت بالا
خوش آمدید

محصولات طبیعی

منشا تمام محصولات ما کاملاً طبیعی است. و در فرایند تولید آن از هیچ گونه ماده شیمیایی استفاده نشده است
ما را دنبال کنید