دمنوش گوجی بری چیست و چه خواصی دارد؟

دمنوش گوجی بری، نوشیدنی گرم و دارویی است که با نام علمی (Lycium Barbarum) شناخته می شود و  از انواع بری‌های گیاه گوجی تهیه می‌شود. این دمنوش در چین و کشورهای دیگر شرق آسیا مشهور بوده و مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خواص دمنوش گوجی بری بسیار زیاد است و آن را برای جلوگیری از پیری زودرس و تقویت حافظه استفاده می‌کنند. طرز تهیه دمنوش گوجی بری اهمیت زیادی دارد، زیرا باعث حفظ خواص این نوشیدنی می‌شود.

دمنوش گوجی بری چیست؟

دمنوش گوجی بری یک نوشیدنی گیاهی و سنتی است که طعم بسیار عالی دارد و خواص متعددی دارد. بری‌های میوه‌های کوچک، نرم و گردی هستند که رنگ‌های مختلفی دارند، ولی بیشتر آن‌ها را با رنگ‌های آبی، قرمز یا ارغوانی پیدا می‌کنید.

طعم شیرین یا کمی ترش در بری‌ها به همراه فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف باعث شده تا در رژیم‌های غذایی و تهیه دمنوش‌های متنوع مورد استفاده قرار گیرند.

گوجی بری با نام علمی (Lycium Barbarum) شناخته می‌شود و در کشورهای مختلف به نام‌هایی مانند ولف‌بری، چغندر چینی و… معروف است. دمنوش گوجی‌بری را می‌توانید به‌سادگی در منزل با محل کار تهیه کنید.

بهترین دمنوش های آرامش بخش کدامند؟

طرز تهیه دمنوش گوجی بری

به‌طور معمول برای تهیه این دمنوش باید گوجی بری خشک را خریداری کنید و سپس آن‌ها را با آب سرد به آرامی بشویید. گوجی بری را در قوری ریخته و بر روی آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 3 تا 5 دقیقه دم بکشد تا دمنوش برای مصرف آماده شود.

البته بسیاری از افراد به دمنوش گوجی بری، چای سفید یا چای سبز نیز اضافه می‌کنند تا خواص این نوشیدنی افزایش پیدا کند. همچنین اضافه کردن برش‌های لیمو ترش، میخک، کیوی تازه و… موجب ایجاد طعمی متفاوت خواهد شد. گوجی بری طعمی شیرین و کمی ترش دارد و کالری کم آن باعث می‌شود تا یک دمنوش سالم و کاهنده وزن را در اختیار داشته باشید.

با خواص چای سفید و طعم جادوی آن آشنا شوید!

مواد موجود در گوجی بری

گوجی بری حاوی فیبر، ویتامین C، ویتامین K، منگنز و نوعی آنتی‌اکسیدان پلی‌فنول است که آنتوسیانین نامیده می‌شود. آنتوسیانین تاثیر به‌سزایی در کاهش استرس و ایجاد آرامش دارد. یک فنجان دمنوش گوجی بری تنها 84 کالری دارد که میزان کالری کمی نسبت به سایر دمنوش‌ها، چای یا قهوه محسوب می‌شود.

آشنایی با خواص دمنوش گوجی بری

همانطور که گفتیم گوجی بری نوشیدنی کم کالری است که خواص متعددی دارد:

1- افزایش سطح انرژی بدن

گوجی بری، انرژی لازم را برای فعالیت‌های روزمره فراهم می‌آورد. مواد آنتی‌اکسیدانی موجود در دمنوش گوجی بری، متابولیسم بدن را تحریک کرده و با افزایش گردش خون در بدن، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره را فراهم می‌آورد.

2- تقویت سیستم ایمنی بدن

آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر موجود در گوجی بری باعث تقویت گلبول‌های سفید شده و مقاومت بدنی را در مقابل عوامل بیماری‌زا افزایش می‌دهند. دمنوش گوجی بری از کبد محافظت کرده و آن را سم‌زدایی می‌کند.

همچنین این نوشیدنی مفید و گوارا نقش مهمی در جلوگیری از فعالیت‌های سلول‌های سرطانی دارد.

3- دمنوش گوجی بری مناسب برای کاهش وزن

اگر قصد دارید تا لاغر شوید و مقداری از وزن بدن خود را کم کنید، گوجی بری گزینه‌ای مناسب خواهد بود. گوجی بری نوشیدنی سالم و کم کالری است. طعم طبیعی و شیرین این دمنوش موجب می‌شود تا نیاز به مصرف شیرین‌کننده‌ای نداشته باشید و کالری کمتری به بدن برسد.

4- ضد پیری

گوجی بری نقش مهمی در حفاظت از سلول‌های پوستی در مقابل اشعه ماورابنفش دارد و جلوی ایجاد التهاب را به میزان قابل توجه‌ای می‌گیرد. به همین دلیل مصرف مستمر دمنوش گوجی بری مانع از پیری زودرس می‌شود.

کدام دمنوش ها برای دوران پیش از قاعدگی مناسب اند؟

5- تقویت حافظه و تمرکز با استفاده مرتب گوجی بری

رادیکال‌های آزاد موجود در بدن به عصب‌های مغزی آسیب جدی وارد می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دمنوش گوجی بری، عاملی مهم در جلوگیری از فعالیت‌های مخرب رادیکال‌های آزاد محسوب می‌شوند.

6- تثبیت میزان قند خون

به‌طور کلی بری‌ها مانند گوجی بری کمک زیادی به تنظیم ترشح انسولین در بدن می‌کنند. اگر چه این دمنوش هرگز جایگزینی برای داروهای خوراکی یا نسولین تزریقی محسوب نمی‌شود، اما نقش مهمی در کنترل میزان قند خون دارد.

سخن پایانی

دمنوش گوجی بری از نوشیدنی‌های سالم و کم کالری است که در کشورهای شرق آسیا طرفداران بسیاری دارد. خواص دمنوش گوجی بری متنوع است. با یادگیری طرز تهیه دمنوش گوجی بری از آن به‌عنوان نوشیدنی سالم و انرژی‌بخش در فصول مختلف سال استفاده کنید. اگر به دنبال خرید چای خوش عطر و طعم هستید کلیک کنید.