با طرز تهیه چای زعفران آشنا شوید

آنچه در این مقاله می خوانید:

• چای زعفران؛ یک نوشیدنی پر خاصیت!
• طرز تهیه چای زعفران
• چای زعفران مراکشی و طرز تهیه آن
• ارزش غذایی چای زعفران
• خواص چای زعفران
• طبع چای زعفران

چای زعفران یکی از انواع چای هایی است که بخاطر خواص و طبعی که دارد مورد اسفاده بسیاری قرار می گیرد، به طور معمول طبع سرد چای با زغفران که دارای طبعی گرم می باشد متعادل می شود. آشنایی با خواص چای زعفران و طرز تهیه آن می تواند این نوشیدنی مفید را به یکی از نوشیدنی های محبوب شما تبدیل کند. برای آشنایی بیشتر با این چای خوش رنگ و خو طعم با مونتابل همراه شوید.

چای زعفران؛ یک نوشیدنی پر خاصیت!

همانطور که از نام چای زعفران پیداست، این چای از زعفران تهیه می شود. بخاطر ارزش، خواص و قیمت بالای زعفران به آن طلای سرخ می گویند.
جالب است بدانید که ایران رتبه اول تولید زعفران را در دنیا دارد که بیش از 90 درصد تولید دنیاست. زعفران در صنایع مختلفی همچون مواد غذایی، آشپزی، رنگ، لوازم آرایشی، داروسازی و پزشکی کاربرد دارد. بسیاری از مردم نیز از این گیاه خوش طعم و خوش رنگ در چای استفاده می کنند. با نحوه آماده‌سازی چای زعفران آشنا شوید.

با انواع چای سیاه ایرانی آشنا شوید!

طرز تهیه چای زعفران

اگر زعفران را به آب داغ یا انواع دیگر چای اضافه کنید، می‌توانید چای زعفرانی تهیه نمایید. ما شیوه تهیه چای زعفران با چای سیاه را به صورت کامل شرح داده‌ایم.
زعفران دارای طبع گرم است و چای سیاه طبع سرد دارد. ترکیب شدن چای و زعفران با یک دیگر، یک نوشیدنی معتدل را برای شما به ارمغان خواهد آورد.

مواد لازم برای تهیه چای زعفران:

• یک قاشق غذاخوری چای سیاه (بسته به نوع چای )
• 2 گرم زعفران آسیاب شده
• 2 لیوان آب
• یک قاشق چای خوری گلاب
• می‌توان افزودنی‌های دیگری مثل هل و برگ گل محمدی به آن اضافه کرد.

به مقدار کافی آب را در داخل یک کتری ریخته و آن را حرارت دهید تا به جوش بیاید سپس گاز را خاموش کرده و 30 ثانیه منتظر بمانید، این زمان روی طعم نهایی چایی تاثیر دارد. اکنون مواد موردنیاز را به چای اضافه کنید و حدود 10 دقیقه منتظر بمانید تا چای دم‌کشیده و آماده مصرف شود.

خواص ، فواید و مضرات چای سیاه و نکاتی که باید بدانید!

البته شما می‌توانید زعفران را آسیاب کرده و در آب جوش بریزید تا دم بکشد و آماده استفاده شود اما در این حالت به دلیل بو و طعمی که دارد، زیاد مورد استقبال نیست، برای همین روش بالا را به شما پیشنهاد می‌دهیم.

چای زعفران مراکشی و طرز تهیه آن

چای زعفران مراکشی به دلیل شهر مورد استفاده آن یعنی مراکش به این نام شهرت یافته و در ساخت آن از زعفران و چای سبز استفاده می‌شود، عسل یا شکر برای شیرین کردن آن مورداستفاده قرار می‌گیرد.برای ساخت چای زعفران مراکشی باید موارد زیر را آماده نمایید:

• یک قاشق چای خوری چای سبز
• نصف قاشق چای خوری زعفران
• دو لیوان آب جوش
• شکر به اندازه دلخواه

ابتدا آب را به درون کتری منتقل کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس در یک قوری، چای سبز را بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. حال باید زعفران و شکر را به مخلوط اضافه نمایید و 5 دقیقه منتظر شوید تا دم بکشد.چای زعفران مراکشی شما آماده استفاده است.

با انواع چای در جهان آشنا شوید!

ارزش غذایی چای زعفران

زعفران در خود مقادیر زیادی مواد معدنی و ویتامین دارد که با مصرف کردن آن به صورت عادی یا در قالب چای زعفران، این مواد به بدن شما وارد می‌شود؛ ازجمله: فولات، پیریدوکسین، نایسین، ریبوفلاوین، سدیم، ویتامین آ و سی، سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، منگنز، آهن، فسفر، روی، سلنیوم، کربوهیدرات، پروتئین، چربی، کلسترول، فیبر که ارزش غذایی آن را بالا می‌برند.

خواص چای زعفران

ارزش غذایی بالای چای زعفران آن را به یک ماده مفید برای استفاده تبدیل می‌کند. با چند مورد از مهم‌ترین خواص چای زعفران آشنا شوید:

درمان سرماخوردگی

زعفران به کاهش تورم و التهاب ریه‌ها کمک می‌کند که در هنگام بروز سرماخوردگی رخ می‌دهد. چای زعفران با پاک کردن مخاط ریه و گلو، روند بهبود را سرعت می‌بخشد و علائم سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.

کاهش درد قاعدگی

چای زعفران با نظم بخشیدن به دوران قاعدگی، درد این دوره را کاهش می‌دهد و علائم خونریزی و تهوع را کم می‌کند اما استفاده از چای زعفران در دوران بارداری توصیه نمی‌شود چون می‌تواند به سقط جنین منجر شود.

کاهش کلسترول خون

رعفران به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند؛ ماده‌ای که عامل بروز بیماری‌های قلبی است.

کمک به آرامش روان

زندگی امروزی بسیاری از تنش‌های عصبی بیشتری را به دنبال دارد و انسان‌ها به یک ماده طبیعی برای آرامش خود نیاز دارند، چای زعفران می‌تواند این نقش را داشته باشد.

طبع چای زعفران

از آن‌جایی‌که طبع زغفران گرم است پس طبع چای زعفران نیز گرم و خشک است.

سخن آخر

چای زعفران یکی از انواع چای‌های محبوب در بین مردم است که خواص متعددی دارد. ما در این مقاله شما را با خواص چای زعفران آشنا کردیم تا با آگاهی بیشتری اقدام به مصرف آن نمایید. یادتان باشد که در مصرف زعفران افراط نکنید.