بهترین قهوه برزیل کدام است؟

قهوه برزیل یکی از قهوه های موجود در بازار است که طرفداران فراوانی دارد.دانه‌های آن در کشورهای مختلفی کاشته می‌شوند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.

برزیل به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تولید‌کنندگان قهوه در سراسر جهان، شهرتش را مدیون نوع قهوه خاصی است که تولید می‌کند. خصوصیات قهوه برزیل، باعث متفاوت بودن این قهوه از دیگر قهوه‌های جهان شده است. در این مطلب می‌خواهیم در مورد خصوصیات قهوه برزیل بگوییم و اشاره کنیم که بهترین قهوه برزیل چه نام دارد. با ما همراه باشید.

بهترین قهوه برزیل چه نام دارد؟

تنوع قهوه در برزیل با توجه به تعداد ایالت‌ها و شهرهای زیادی که قهوه تولید می‌کنند، بسیار زیاد است. هر کدام از این مناطق قهوه خاص و متفاوتی را عرضه می‌کنند که در لیست بهترین قهوه‌‌های دنیا قرار می‌گیرد. بسیاری از افراد قهوه سانتوس را به‌عنوان بهترین قهوه برزیل می‌شناسند. قهوه سانتوس به قهوه‌هایی که از شهرهای سائوپائولو و میناس ژرایس برزیل به‌دست می‌آید گفته می‌شود. این قهوه‌ها از قهوه‌های عربیکا و ربوستا تهیه می‌شود که دارای طعمی ملایم و متعادل است. این نوع قهوه با کیفیت بسیار بالا در بازارهای جهانی قهوه عرضه می‌شود. اما انواع دیگری از قهوه‌های برزیل هم هستند که شهرت خوبی دارند.

قهوه موژیانا Mogiana یکی از این قهوه‌هاست. این نوع قهوه برزیل دارای اسیدیته کمی است و به‌دلیل رایحه‌های میوه‌ای و شکلاتی که دارد شهرت زیادی پیدا کرده است. موژیانا یک قهوه سنگین با بافت فول بادی است.

اسپریتو سانتو یکی دیگر شهرهای برزیل است که قهوه معروف آن مونتاناس دو اسپریتو سانتو Montanans do Espirito Santo است. این قهوه اسیدیته بالایی داشته و رایحه و طعم میوه دارد.

تفاوت انواع قهوه ها در چیست؟

چرا برزیل یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است؟

نکات مهمی باعث شده که برزیل به‌عنوان یکی از قطب‌های مهم تولید قهوه به‌حساب بیاید. این کشور تاریخچه طولانی در تولید قهوه دارد و در اوایل قرن بیستم تبدیل به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان شده است.

برزیل دارای منابع طبیعی غنی و خاک حاصلخیزی است.  آب و هوای این کشور بهترین شرایط را برای کشت قهوه دارد و همین باعث شده که خصوصیات قهوه برزیل کاملا متمایز از دیگر قهوه‌ها باشد.

عوامل تاثیرگذار بر طعم قهوه کدامند؟

خصوصیات قهوه برزیل

• میزان تولید بالا: برزیل سالانه مقادیر عظیمی از قهوه جهان را تولید می‌کند. این کشور به عنوان یکی از پیشروهای صنعت قهوه در جهان شناخته می‌شود. صنعت قهوه نقش مهمی در اقتصاد کشور برزیل دارد و کشاورزان این کشور بیشتر در حوزه کاشت انواع قهوه فعالیت می‌کنند.
• متنوع بودن انواع قهوه: برزیل متنوع‌ترین انواع قهوه را تولید می‌کند. هر دونوع قهوه عربیکا و ربوستا در این کشور تولید می‌شوند. قهوه عربیکا (Arabica) با کیفیت و طعم نسبتاً ملایم، و قهوه ربوستا (Robusta) با طعم قوی‌تر و غلظت بالاتر در این کشور تولید می‌شوند.

نکته دیگر این است که شهرهای زیادی از برزیل قهوه تولید می‌کنند و هرکدام طعم منحصر به‌فردی را به شما می‌دهند. مثلا طعم قهوه سائوپائولو با باهیا متفاوت است. یا ریودوژانیرو قهوه‌ای متفاوت با روندونیا تولید می‌کنند. این تنوع قهوه را در برزیل بسیار زیاد می‌توان دید. کافی است روی پاکت قهوه‌های مختلف برزیل را نگاه کنید تا متوجه شوید این قهوه از کدام‌یک از هفت ایالت برزیل آمده است.

• طعم و آرومایی ممتاز: قهوه برزیل با طعم‌های خاصش شناخته می‌شود. این قهوه‌ها معمولاً دارای طعم‌های آجیلی و شکلاتی، اسیدیته کم، بافت لطیف و رایحه‌های خاص هستند که غالباً در لیست مورد علاقه‌ی عشاق قهوه قرار دارند.
• مناسب برای قهوه‌های تیره: بسیاری از تولیدات قهوه برزیل مناسب برای تهیه قهوه‌های دارک و اسپرسو هستند. این قهوه‌ها معمولاً برای تهیه قهوه‌های تلخ و غلیظ و انواع قهوه‌هایی که شرکت‌های مختلف برای تولید قهوه‌های فوری خود نیاز دارند استفاده می‌شوند.
• توجه به تکنولوژی: برزیل از تکنولوژی‌های پیشرفته در تولید قهوه استفاده می‌کند. این تکنولوژی‌ها در تمامی بخش ها مانند فرآیندهای مدرن برای خرد کردن، خشک کردن، و عمل‌آوری دانه‌های قهوه استفاده شده که باعث شده خصوصیات قهوه برزیل این‌همه متفاوت باشد.

با انواع قهوه آمریکانو و خواص آن آشنا شوید

سخن پایانی

یک تصور اشتباه در مورد قهوه برزیل وجود دارد که قهوه برزیل طعم ترش دارد. با توجه به مطلبی که گفته شد، دیدیم که از اتفاق قهوه برزیل با تنوع طعمی که دارد،‌ می‌تواند طیف وسیعی از رایحه‌های خاص قهوه را به شما بدهد. حالا با مطالعه این مطلب شما هم در مورد خصوصیات قهوه برزیل می‌دانید و هم می‌دانید که بهترین قهوه برزیل چه نام دارد.