قهوه فوری چه فرقی با اسپرسو دارد

فرق قهوه فوری با اسپرسو؛ برای یک چشم آموزش‌ندیده، قابل مشاهده نیست و این دو ممکن است کاملاً یکسان به‌نظر برسد. هر دوی آنها دانه‌های پودرشده هستند که کافئین مورد نیاز را با سرعت زیادی برای افراد فراهم می‌کنند. اگر می‌خواهید بدانید قهوه فوری چه فرقی با اسپرسو دارد، با مونتابل همراه شوید.

آنچه در این یادداشت می خوانید:

• قهوه فوری چه فرقی با اسپرسو دارد
• آیا قهوه فوری و پودر اسپرسو یکسان هستند؟
• تفاوت قهوه فوری و اسپرسو
• شباهت‌های قهوه فوری و اسپرسو
• مزایا و معایب قهوه فوری

قهوه فوری چه فرقی با اسپرسو دارد؟

تفاوت قهوه فوری و اسپرسو یک موضوع جذاب برای یادگیری است، زیرا نشان می‌دهد که چگونه یک فرآیند تولید مشابه، می‌تواند دو نتیجه کاملاً متفاوت به همراه داشته باشد. با این حال، اگر با دقت توجه کنیم، این دو کافه با هم فرق می‌کنند. تفاوت قهوه فوری و اسپرسو را می‌توان از جهات مختلفی بررسی کرد.

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

آیا قهوه فوری و پودر اسپرسو یکسان هستند؟

قهوه فوری و پودر اسپرسو یکسان نیستند. اولی معمولاً از دانه‌های قهوه روبوستا تهیه می‌شود که ارزان‌تر است و قهوه‌ای ملایم و متعادل از نظر طعم ایجاد می‌کند. اما اسپرسو از دانه‌های عربیکا ساخته می‌شود که به‌طور قابل توجهی گران‌تر و غلیظ‌تر هستند.
با توجه به تفاوت دانه‌های قهوه فوری و اسپرسو، به‌راحتی می‌توان درک کرد که چرا این محصولات قهوه‌هایی با طعم متفاوت تولید می‌کنند.

علاوه بر این، حتی وقتی صحبت از رسپی غذا و نوشیدنی‌‌های غیرمرتبط با قهوه می‌شود، قهوه فوری و پودر اسپرسو هر کدام اهداف منحصر‌به‌فردی دارند و قابل تعویض با یکدیگر نیستند.
اگرچه هر دو آنها از طریق همان فرآیند خشک‌کردن قهوه آسیاب‌شده ساخته می‌شوند، اما اولی طعم ملایم‌تر و متعادل‌تری را ارائه می‌‌دهد که درصد بیشتری از مصرف‌کنندگان قهوه را راضی نگه می‌دارد، درحالیکه دومی بسیار غلیظ‌تر است و طعم قوی‌تر دارد.

طرز تهیه بهترین قهوه اسپرسو چیست و اسپرسو چه خواصی دارد

تفاوت قهوه فوری و اسپرسو

تفاوت قهوه فوری و اسپرسو از جهات مختلفی قابل بررسی است.

اهداف استفاده

به طور خلاصه، قهوه فوری گزینه بهتری برای نوشیدنی‌ها و میان‌وعده‌های روزانه است، درحالی‌که اسپرسو طعم و عطر غلیظ‌تری را ارائه می‌کند که برای قهوه‌هایی با طعم قوی و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

طعم

تفاوت قهوه فوری و اسپرسو تا حدود زیادی با طعم متفاوت آنها مرتبط است. همان‌طور که گفتیم، قهوه فوری سبک و ملایم است، در‌حالی‌که پودر اسپرسو قوی و معطر است.

بهترین قهوه فوری کدام است؟

قیمت

دانه‌های عربیکا طعمی نرم‌تر و شیرین‌تر از همتایان روبوستای خود دارند. در نتیجه، آن‌ها در بین قهوه‌نوش‌ها و علاقه‌مندان به کافئین محبوبیت بیشتری دارند. این محبوبیت بالا، قیمت بالاتر آنها را توضیح می‌دهد. پودر اسپرسو معمولاً بسیار گران‌تر از قهوه فوری است.

محتوی کافئین

برخلاف آن‌چه ممکن است در ابتدا به نظر برسد، قهوه فوری محتوی کافئین بسیار بالاتری نسبت به پودر اسپرسو دارد، حتی اگر ارزان‌تر باشد. این پودر در حدود 50 تا 90 میلی‌گرم کافئین در هر فنجان دارد. با این حال، چنین سطوح بالای کافئین، گاهی اوقات می‌تواند منجر به طعم ناخوشایند و تلخ شود. به همین دلیل، اغلب قهوه فوری همراه با شیر و شکر مصرف می‌شود که به متعادل‌کردن تلخی آن کمک می‌کند.
در مقابل پودر اسپرسو معمولاً فقط با آب داغ تهیه می‌شود و معمولا نیازی به استفاده از شیر و شکر ندارد.

کافئین چیست و چرا بدن ما به کافیین نیاز دارد؟

شباهت‌های قهوه فوری و اسپرسو

پس از پرداختن به تفاوت قهوه فوری و اسپرسو، خوب است قدری هم درباره شباهت‌های این دو بدانیم. اگرچه در اکثر رسپی‌ها این دو قابل تعویض نیستند، اما قهوه فوری و پودر اسپرسو هنوز هم شباهت‌های زیادی با هم دارند. از شکل ظاهری آنها گرفته تا طرز تهیه، شباهت‌های این دو نوع قهوه به‌شرح زیر است:

فرآیند آماده سازی

نکته شگفت‌انگیز درباره اسپرسو و قهوه فوری این است که این دو به‌طور مشابه تولید می‌شوند، اما طعم و هدف استفاده از آنها بسیار متفاوت است.
فرآیند آماده‌سازی این دو قهوه، شامل این مراحل است: دم‌کردن دانه‌های قهوه، غلیظ‌کردن قهوه دم‌شده، آبگیری آن و در نهایت آسیاب‌کردن به یک پودر ریز. این فرآیند معمولا با‌ عنوان فرآیند خشک‌کردن انجمادی نیز شناخته می‌شود.

راحتی استفاده

افرادی که قهوه می‌نوشند، به‌سمت مصرف این دو پودر گرایش زیادی دارند، زیرا آماده‌کردن آن‌ها بسیار آسان است. تنها چیزی که نیاز دارید یک فنجان آب داغ است.

حتی اگر طعم‌های ملایم‌تری را ترجیح می‌دهید، افزودن مقداری شیر و شکر به شما کمک می‌کند تا به نتیجه دلخواه برسید. استفاده از اسپرسو و قهوه فوری، نیاز به دم‌کردن را حذف کرده و استفاده از کافئین را در هر کجا امکان‌پذیر می‌کند. همان‌طور که گفتیم تفاوت قهوه فوری و اسپرسو بیشتر در طعم نهایی است.

پس از پرداختن به تفاوت قهوه فوری و اسپرسو و شباهت‌های این دو، خوب است قدری هم درباره نکات قوت و ظعف هرکدام بدانیم.

عوامل تاثیرگذار بر طعم قهوه کدامند؟

مزایا و معایب قهوه فوری

مزایا

● مقرون‌به‌صرفه است.
● محتوای کافئین بالایی دارد (برای برخی این یک عیب محسوب می‌شود).
● ساده‌ترین نوع قهوه برای آماده‌سازی است.
● یافتن آن در اکثر سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های محلی آسان است.

معایب

● معمولا طعم تلخی دارد که برای رفع آن نیاز به مقداری شیر و شکر است.
● به اندازه پودر اسپرسو غلیظ نیست.
● عطر و بوی معطر مشابه پودر اسپرسو را ارائه نمی‌دهد.
● معمولاً از دانه‌های روبوستا تهیه می‌شود که خیلی با کیفیت نیستند.

مزایا و معایب اسپرسو

مزایا

● بسیار غلیظ است.
● عطر دلپذیری را ارائه می‌دهد که معمولا در سایر محصولات قهوه یافت نمی‌شود.
● از دانه‌های عربیکا تهیه می‌شود که به‌دلیل کیفیت عالی و طعم دلپذیر خود مشهور هستند.
● به‌دلیل طعم شیرین و لطیف، اغلب به چیزی جز آب داغ برای آماده‌سازی نیاز ندارد.

منفی

● ممکن است برای اکثر مصرف‌کنندگان قهوه بسیار گران باشد.
● دسترسی به آن ممکن است دشوار باشد.

کالری انواع قهوه، هر فنجان قهوه چند کالری دارد؟

سخن آخر

تفاوت قهوه فوری و اسپرسو (فرق قهوه فوری و اسپرسو) از نوع دانه‌های قهوه منشاء می‌گیرد. اولی از دانه‌های روبوستا و دومی از عربیکا تهیه می‌شود که کیفیت و قیمت بالاتری دارد. قهوه فوری ارزان‌تر است و کافئین بیشتری را را ارائه می‌دهد؛ اما بسیار تلخ است و باید با شیر و شکر مصرف شود. در مقابل اسپرسو غلیظ است و برای مصرف فقط نیاز به آب داغ دارد. امیدواریم با خواندن این مقاله متوجه شده باشید که قهوه فوری چه فرقی با اسپرسو دارد.