چای جاوه چیست؟
چای جاوه؛ یکی از انواع چای هایی است که برای تهیه آن از گیاهی به نام Orthosiphon aristatus استفاده میشود. این گیاه از خانواده Labiatae است و بلندی آن تقریبا به یک متر میرسد. این گیاه برگهای بزرگی دارد که هردو طرف آن پوشیده از کرکهای دندانهدار است و از لحاظ عطر و بو شبیه به چای سیاه است. گلهای آن نیز در ابتدا سفید رنگ هستند و پس از گذشت مدتزمانی به رنگ آبی تغییر پیدا میکنند. در ادامه با مونتابل همراه شوید تا بیشتر با خواص جاوه آشنا شوید!
آنچه در این یادداشت میخوانید:
چای جاوه (چای آلمانی) چیست و چه خواصی دارد؟
چای جاوه یا جاوا که با نامهای دیگری چون چای آلمانی و چای نمسه نیز شناخته میشود، یک چای صد درصد طبیعی است که میتوان از آن برای بهبود و درمان بسیاری از مشکلات استفاده کرد؛ اما چای جاوه چیست و چه خواصی دارد؟
همه چیز در باره انواع چای در جهان
چای جاوه چیست؟
برای تهیه این چای از گیاهی به نام Orthosiphon aristatus استفاده میشود. این گیاه از خانواده Labiatae است و بلندی آن تقریبا به یک متر میرسد. این گیاه برگهای بزرگی دارد که هردو طرف آن پوشیده از کرکهای دندانهدار است و از لحاظ عطر و بو شبیه به چای سیاه است. گلهای آن نیز در ابتدا سفید رنگ هستند و پس از گذشت مدتزمانی به رنگ آبی تغییر پیدا میکنند.
این گیاه بهصورت بومی در مناطق حاره، آمریکا و استرالیا رشد میکند. حال شاید برای شما سوال پیش آید که چرا به این چای، چای آلمانی گفته میشود که در پاسخ باید گفت در گذشته این چای در آلمان بستهبندی میشده و سپس آن را به ایران وارد میکردند؛ از همین رو به این چای نام آلمانی را نیز اختصاص دادهاند.
انواعچای سیلان و تفاوت های آن
استفاده درمانی چای جاوه
استفاده درمانی چای جاوه یکی از مهمترین موضوعاتی است که باید دربارهی آن صحبت کرد. این گیاه ترکیبات شیمیایی چون کافئیک اسید، فلاونوئیدها، گلوکوزید، املاح پتاسیم، سیننستین و پلی فنل را دارد و از همین رو در آسیای جنوب شرقی و در اروپا از آن برای درمان بسیاری از بیماریهای مختلف استفاده میکردند.
باید اشاره کرد که این گیاه بهشکلهای مختلفی چون گیاه پودر شده، برگهای خشک، دستههای چای، عصاره، قرص و کپسول قابل استفاده است، اما مسلما راحتترین راه برای بهرهمندی از خواص آن نوشیدن چای جاوه است.
با درجه بندی برگ چای سیاه ایرانیآشنا شوید!
خواص چای جاوا
کنترل و درمان دیابت
نوشیدن این چای میتواند باعث افزایش ترشح انسولین، کاهش قند خون و افزایش سطح کلسترول خوب، یعنی HDL شود. همچنین عملکرد دو آنزیم آمیلاز پانکراس و گلوکوزیداز روده که بر جذب نشاسته و گلوکز نیز تاثیر دارند با نوشیدن این چای بهبود پیدا میکنند.
بنابراین شما میتوانید با نوشیدن این چای بیماری دیابت را کنترل و حتی درمان کنید. البته دقت داشته باشید که هیچوقت این چای جایگزین مناسبی برای داروها نیست و شما میتوانید از آنها بهعنوان مکمل استفاده کنید.
چگونه کافئین چای را از بین ببریم؟
بهبود و تنظیم عملکرد کلیه
یکی از خواص چای جاوا که باید به آن اشاره کرد، خاصیت دیورتیک یا ادرارآوری است. این ویژگی باعث میشود که شما در روز در دفعات بیشتری ادرار کنید که این موضوع به سلامت کلیهها کمک خواهد کرد. همچنین باید گفت که دفع اسید اوریک نیز با نوشیدن این چای بیشتر خواهد شد که این موضوع نیز به درمان نقرس کمک میکند. علاوهبر تمام این موارد، بهدلیل اینکه چای نمسه مدر است، میتواند در کاهش فشار خون نیز موثر باشد.
موثر در کاهش وزن
دیگر خواص چای جاوا، تاثیر آن در چربیسوزی و کاهش وزن است. شما میتوانید با نوشیدن این چای برای مدتزمان بیشتری احساس سیری کنید؛ در نتیجه میل به خوردن در شما کاهش پیدا میکند و میتوانید با یک برنامه منظم به وزن ایدهال خود برسید.
با انواع چای سیاه ایرانی آشنا شوید!
تقویت سیستم ایمنی بدن
ترکیبات چای نمسه بهگونهای است که نوشیدن آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهد کرد. بنابراین اگر شما بهسادگی سرما میخورید یا به آنفولانزا مبتلا میشوید، میتوانید روزانه از این نوشیدنی استفاده کنید تا ایمنی بدن شما افزایش پیدا کند و در برابر بیماریهای مختلف از خود واکنش نشان دهد.
روش تهیه چای جاوا
اکنون شما با خواص چای جاوا آشنا هستید و به همین دلیل شاید علاقه به تهیه و استفاده از این نوشیدنی داشته باشید. در رابطه با روش تهیه چای جاوا باید گفت که کار سختی پیش روی شما نیست، زیرا روش تهیه این چای نیز مانند چای معمولی است.
بنابراین شما باید یک قاشق غذاخوری از چای جاوه خشک شده را در آب جوش بریزید و بگذارید برای چند دقیقه (3 تا 4 دقیقه) چای دم بکشد. در ادامه میتوانید به این چای کمی عسل یا شیر اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند. البته توجه داشته باشید که مصرف بیشازحد این چای نهتنها خاصیتی را برای شما به همراه نخواهد داشت، بلکه ممکن است به بدن شما آسیب نیز برساند.
چای سیاه چیست؟ فواید و مضرات چای سیاه
جمعبندی
همانطورکه مطالعه کردید، در این مقاله به سوال چای جاوه چیست پاسخ دادیم و به بررسی خواص چای جاوا نیز پرداختیم. بنابراین شما میتوانید برای بهرهمندی از خواصی که به آنها اشاره شد، مصرف چای آلمانی را در برنامه روزانه خود قرار دهید.
سوالات متداول:
- چای جاوه چیست؟
برای تهیه این چای از گیاهی به نام Orthosiphon aristatus استفاده میشود. این گیاه از خانواده Labiatae است و بلندی آن تقریبا به یک متر میرسد. - خواص چای جاوا چیست؟
کنترل و درمان دیابت، بهبود و تنظیم عملکرد کلیه، موثر در کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن.
Leave a comment