قهوه اسپشیالتی چیست و چه تفاوتی با قهوه معمولی دارد؟

آنچه در این یادداشت می خوانید!

• قهوه اسپشیالتی چیست؟
• تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی
• چرا بهتر است قهوه اسپشیالتی را انتخاب کنید؟

قهوه اسپشیالتی چیست و چه تفاوتی با قهوه معمولی دارد؟ نوشیدن قهوه از دیرباز برای بسیاری از افراد، از ضروریات زندگی آن‌ها بوده است. مصرف قهوه در ایران از زمان قاجار شروع شد نوشیدن قهوه در ابتدا فقط اختصاص به اشراف زادگان داشت.

با تاریخچه قهوه در ایران آشنا شوید!

اما امروزه این نوشیدنی خوش‌طعم در دسترس همگان قرار دارد. در حال حاضر بیشتر ساکنان کره‌ی زمین با نوشیدن قهوه، حس و حال خوب و طعم منحصر به فرد آن را تجربه کرده‌اند. اگر مایلید با قهوه اسپشیالتی آشنا شوید و بدانید قهوه اسپشیالتی چیست؟ یا اگر می‌خواهید از راز تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی، آگاه شوید با مونتابل همراه شوید.

قهوه اسپشیالتی چیست؟

اگر از دسته افرادی هستید که همیشه بهترین‌ها را انتخاب می‌کنید، باید گفت از دو نوع قهوه معمولی و اسپشیالتی، قهوه اسپشیالتی مناسب شما خواهد بود. اما قهوه اسپشیالتی چیست؟
قهوه‌ی اسپشیالتی زمانی حاصل می‌آید که دانه‌ی قهوه در بهترین موقعیت مکانی و زمانی کاشته شود، پس از 3 الی 4 سال برای اولین بار میوه‌ی قهوه بدهد و هنگام برداشت دانه‌های این میوه‌ها به‌صورت انتخابی جمع‌آوری شوند.

در حقیقت قهوه اسپشیالتی قهوه‌ای ویژه و استثنایی نسبت به قهوه‌ی معمولی است و کیفیت این دانه‌ها بسیار بالا‌تر خواهد بود. حال اگر هنگام خشک کردن دانه‌های قهوه با روش‌ها و فناوری‌های به‌روز این کار انجام شود، از دانه‌ی قهوه‌ی به‌دست آمده، قهوه اسپشیالتی حاصل می‌آید. قهوه اسپشیالتی تولید شده دارای رایحه‌ی خاصی است که قهوه‌ی معمولی فاقد آن است

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

قهوه اسپشیالتی در واقع قهوه ای است که توانسته در مقیاس انجمن تخصصی قهوه (SCA)، امتیاز 80 به بالا را از 100 نمره کسب نماید. در واقع این قهوه از مراحل اولیه تا ارائه به مشتریان، به‌دقت مورد ارزیابی قرار می‌گیرد و با توجه به این‌که بسیار باکیفیت است، توجه بسیاری از طرفداران قهوه را به خود جلب کرده است.

عوامل تاثیرگذار بر طعم قهوه کدامند؟

تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی

ویژگی‌های هر دانه‌ی قهوه با دانه‌ی دیگر متفاوت است. تمامی پارامتر‌های تاثیر‌گذار در مراحل کاشت، داشت، برداشت و هم‌چنین تهیه و دم کردن دانه‌های قهوه، شخصیت فنجان قهوه را پی‌ریزی می‌کنند.

کالری انواع قهوه، هر فنجان قهوه چند کالری دارد؟

به‌طور کلی تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی را می‌توان در موارد زیر دانست:

• مهم‌ترین تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی، کیفیت بالای قهوه اسپشیالتی در مقایسه با قهوه معمولی است.
• محل و زمان کاشت، نحوه‌ی داشت و برداشت دانه‌های قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی متفاوت است.
• مراحل تخمیر و جداسازی پوست در فرآوری دانه‌های قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی تفاوت اساسی دارد.
• قهوه اسپشیالتی دارای فوائد بسیار بیشتری نسبت به قهوه معمولی است. نوشیدن قهوه اسپشیالتی احتمال ابتلاء به بیماری‌های آلزایمر، دیابت و سرطان را بسیار کاهش می‌دهد.
• طعم و رایحه‌ی قهوه اسپشیالتی بسیار دلچسب‌تر از قهوه معمولی است. در حقیقت قهوه اسپشیالتی یک طعم ندارد و چرخه‌ای از طعم‌های مختلف نظیر عسل، کارامل، شکلات و گل رز را به همراه دارد.
• دانه‌ی قهوه اسپشیالتی را با فاصله کمی از دم کردن آسیاب می‌کنند. هر چه این فاصله کم‌تر باشد، کیفیت قهوه بالا‌تر خواهد بود.
• شگفت‌انگیز‌ترین تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی، گران‌تر بودن قهوه اسپشیالتی نسبت به قهوه معمولی است.

پیشنهاد مونتابل؛ یک فنجان قهوه فرانسه خوشمزه در منزل

چرا بهتر است قهوه اسپشیالتی را انتخاب کنید؟

جالب است که بسیاری از قهوه‌های خوش‌طعم‌تر از قهوه اسپشیالتی وجود دارند اما چرا پیشنهاد می‌کنیم که این قهوه را انتخاب کنید؟ پاسخ کاملاً مشخص است: به‌دلیل «کیفیت» آن! کیفیت قهوه اسپشیالتی بسیار بالا است.

دلیل تلخی قهوه چیست؟

با توجه به این‌که برای فرآوری قهوه اسپشیالتی بسیار تلاش انجام می‌گیرد، طعم آن قابل مقایسه با سایر قهوه‌ها نیست، بنابراین، اگر عاشق چشیدن یک قهوه‌ی عالی هستید، بهتر است قهوه اسپشیالتی را انتخاب کنید.

همه چیز در باره انواع چای در جهان

کلام آخر

در واقع قهوه اسپشیالتی برای افرادی مناسب است که از قهوه، انتظار بالایی دارند. در مراحل تولید و رسیدن این قهوه به دست مشتری، کشاورز، خریدار قهوه‌ی سبز، رستر یا برشته کار و باریستا، باید کار خود را به‌خوبی انجام دهند. به‌عبارتی برای گذر از کاشت یک دانه‌ی قهوه و رسیدن به آرامش حاصل از نوشیدن یک فنجان قهوه، باید از مراحل سخت و طاقت فرسایی عبور نمود.

به‌خصوص که جایگاه رویش این دانه‌ی جادویی فرسنگ‌ها دور‌تر از خانه و کاشانه‌ی ماست. بنابراین بهتر است کار را به کاردان سپرد و از برندی این قهوه را خریداری کنید که با دستگاه‌های به‌روز، قهوه اسپشیالتی را با حفظ تمامی ویژگی‌های مطلوب آن، از مبداء در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌دهد. برای اینکه بدانید قهوه اسپشیالتی چیست؟ یا تفاوت قهوه اسپشیالتی با قهوه معمولی چیست؟ کافیست خودتان با خرید این محصول، لذت نوشیدن یک فنجان قهوه اسپشیالتی را تجربه کنید.