چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است؟
چای یا قهوه؟ این سوالی است که در اکثر دورهمیهای دوستانه، میهمانیهای بزرگ یا جلسات رسمی از شما پرسیده میشود. بسیاری طعم اصیل و گس چای را ترجیح میدهند و برخی دیگر برای رفع خستگی و بازیابی نشاط و انرژی، قهوه را انتخاب میکنند.
اما آیا تا به حال به دنبال یافتن پاسخ علمی برای سوال «چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است؟» بودهاید؟! در این مطلب قصد داریم به این موضوع بپردازیم که برنده قطعی جدال این دو نوشیدنی پر طرفدار در سرتاسر جهان کدام گزینه است. با ما همراه باشید.
آنچه در این یادداشت می خوانید:
چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است؟
قبل از اینکه وارد موضوع چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است؟ بشویم، اجازه بدهید با یکدیگر بررسی کنیم که آیا مصرف کافئین بهصورت ناشنا و اول صبح مفید است یا خیر.
همه ما میدانیم که هم چای و هم قهوه حاوی مقادیری کافئین هستند. این کافئین چنانچه ناشتا مصرف شود، سطح متابولیسم بدن را افزایش میدهد، بنابراین اگر دغدغه تناسب اندام دارید و یا در روند چربی سوزی قرار گرفتهاید، چای با قهوه را در رژیم روزانه خود حتما بگنجانید.
همه چیز در باره انواع چای در جهان
آیا کافئین باعث بهبود عملکرد مغز می شود؟
از طرفی کافئین باعث بهبود عملکرد مغز، رفع خستگی و خواب آلودگی، بهبود خلق و خو و سرکوب کردن گرسنگی میشود. بنابراین با توجه به اینکه هر دو نوشیدنی حاوی کافئین هستند، در مقابل سوال چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است؟ باید گفت یکی از مولفههایی که با تکیه بر آن میتوان به پاسخ قطعی رسید، میزان کافئین موجود در این نوشیدنیهاست.
در همین راستا باید بدانید که چای سیاه در هر لیوان 55 میلیگرم کافئین را در خود جای داده است، در در حالی که قهوه در هر لیوان 100 میلیگرم کافئین دارد. بنابراین اگر هدف شما از انتخاب چای یا قهوه برای صبحانه برخورداری حداکثری بدن از کافئین است، باید قهوه را انتخاب کنید.
چگونه کافئین چای را از بین ببریم؟
ملاک شما برای انتخاب قهوه یا چای چیست؟
اما آیا تنها ملاک شما برای اینکه بدانید چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است؟ مقدار کافئین است؟! مسلما خیر! درست است که چای حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه است، اما پزشکان توصیه میکنند در هنگام ناشتایی از نوشیدنی استفاده کنید که دارای کافئین «بهاندازه» باشد، به این معنا که بدون زیادهروی در مصرف کافئین بتوانید انرژی لازم را به دست آورید و هرگاه احساس نیاز کردید، لیوان دوم را نیز میل کنید.
چای اگرچه نصف قهوه کافئین دارد، اما به کمک ال تیانین و اسیدهای آمینه به شما کمک میکند بیدار بمانید، انرژی خود را بازیابید و مهمترین مزیت چای این است که برای ساعات طولانیتری شما را سر حال نگه میدارد. پس اگر ملاک انتخاب «چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است»، تداوم حال خوب باشد، کفه ترازو به سود چای سنگینی میکند.
تفاوت انواع قهوه ها در چیست؟
چای یا قهوه؛ کدام یک مفیدتر هستند؟
در روزگار ما شاید وقتی از یک رفیق قدیمی بپرسید که برای پذیرایی چای یا قهوه، کدام یک را میل دارد با نیشخند پاسخ دهد که از چه زمانی قهوهخور شدهاید؟! اما واقعیت این است که نوشیدن قهوه در کشور ما مربوط به چند سال اخیر نیست و سند این ادعا هم این است که ما از گذشتههای دور تا کنون در کشورمان «قهوهخانه» داشتهایم تا اینکه در سال 1314 کاشف السلطنه چای را وارد ایران کرد.
بنابراین رسیدن به پاسخی برای سوال چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است، صرفا در اثر تاثیرگذاری رسانهها و سبک زندگی مدرن نیست، بلکه به فواید سلامتی این دو نوشیدنی نیز باید توجه کرد. مقالات بسیاری به زبانهای مختلف وجود دارد که مزایای متعددی ازجمله افزایش طول عمر، کنترل استرس، کنترل دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، از بین بردن میکروب روده، منبع غنی فیبر و افزایش تمرکز ذهنی را برای قهوه بر شمردهاند. اما آیا موضوعات این مقاله به این معناست که چای خواص سلامتی و مزیت ندارد؟! این طور نیست.
بلکه با توجه به اینکه قهوه طی دهههای گذشته به یکی از محصولات مهم تجاری در دنیا تبدیل شده است، افراد زیادی علاقمند به بررسی مزایا و خواص سلامتی آن شدهاند. کما اینکه تا کنون برای چای نیز مزایای کنترل فشار خون، کلسترول، تنظیم سطح استرس و ارتقای سلامت روان به ثبت رسیده و به احتمال زیاد هزاران خواص دیگر نیز وجود دارد که هنوز کشف نشده است.
سخن پایانی
چه شما که بدون نوشیدن یک فنجان قهوه نمیتوانید بر خستگی خود غلبه کنید و چه شما که تا یک لیوان چای شیرین صبحگاهی ننوشید، روزتان آغاز نمیشود، باید بدانید که جدال چای یا قهوه کدام یک برای صبحانه بهتر است، برنده قطعی ندارد. این نبرد، مساوی است و شما میتوانید از هر دو نوشیدنی محبوب در صبحانه یا به عنوان میان وعده استفاده کنید.
Leave a comment