آشنایی با خواص چای وانیل

چای وانیل؛ یا دمنوش وانیل یک نوشیدنی گیاهی است که از ترکیب لوبیای وانیل یا عصاره وانیل با چای سیاه، سفید یا سبز تهیه می‌شود. خواص چای وانیل بسیار زیاد است. وانیل موجب می‌شود تا چای طعمی شیرین و عطری متفاوت پیدا کند. به‌طوری که نوشیدن آن لذت‌بخش می‌شود. طرز تهیه چای وانیل بستگی به استفاده از عصاره یا لوبیای آن دارد.

چای وانیل چیست؟

وانیل (Vanile) نوعی ادویه و طعم‌دهنده است. دانه‌های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می‌کنند تا عطر و بوی آن استخراج شود. وانیل در بازار به‌صورت لوبیا، پودر یا عصاره عرضه می‌شود. چای وانیل بر روی افزایش آرامش و تمدد اعصاب اثر می‌گذارد.

استفاده از وانیل در کنار چای سیاه، چای سبز یا سفید موجب می‌شود تا عطر و طعم چای تغییر کند. مزیت استفاده از وانیل در چای این است که امکان سرو آن به‌صورت سرد یا گرم در فصل زمستان و تابستان فراهم می‌شود.

از دمنوش و خواص آن چه می دانید؟

طرز تهیه چای وانیل

وانیل یک طعم‌دهنده عالی محسوب می‌شود که از آن در چای سیاه یا چای سبز استفاده می‌شود. برای تهیه چای وانیل دو شیوه رایج وجود دارد:

1- تهیه چای وانیل با عصاره آن

در این شیوه ابتدا چای سیاه یا چای سبز را دم کنید. پس از اینکه چای دم کشید به آن وانیل، پودر دارچین، شیر و شکر نیز اضافه کنید. مایع حاصل را هم زده و از یک صافی عبور دهید. توجه داشته باشید که عصاره وانیل باید در آخرین مرحله اضافه شود تا عطر و طعم آن بر اثر حرارت از بین نرود.

2- تهیه چای وانیل با لوبیای آن

در این روش لوبیای وانیل یا پودر آن را از بازار تهیه کنید. لوبیای وانیل را باز کرده و دانه‌های آن را خارج کنید. دانه‌های لوبیای وانیل را هم زمان با چای سبز یا چای سیاه در قوری دم کنید. پس از دم کشیدن می‌توانید به چای وانیل، شیر و شکر نیز اضافه کنید.

در هنگام تهیه چای وانیل به اصل بودن عصاره یا لوبیای وانیل توجه کنید. برای خرید وانیل به سراغ فروشگاه‌های معتبری بروید که محصولات اصل و باکیفیتی را می‌فروشند. مزیت مهم دمنوش وانیل این است که آماده‌سازی آن آسان و سریع است و به‌سادگی امکان اضافه کردن آن به چای سیاه، چای سبز یا چای سفید وجود دارد.

بهترین دمنوش های آرامش بخش کدامند؟

آشنایی با خواص چای وانیل

وانیل یک طعم‌دهنده محبوب است که در کنار زعفران و هل از گران قیمت‌ترین ادویه‌های جهان محسوب می‌شود که در انواع چای و دمنوش‌ها استفاده می‌شود. عطر و طعم بی‌نظیر وانیل موجب شده تا از آن در چای‌ها استفاده گسترده‌ای شود. خواص چای وانیل عبارت‌اند از:

1- سرشار از وانیلین

یکی از اجزای اصلی در وانیل، ماده‌ای به نام وانیلین است که خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد. وانیلین ضد سرطان است و از التهاب شدید جلوگیری می‌کند. همچنین این ماده بر روی اعصاب اثر مثبتی داشته و باعث حفاظت از سلامت مغز می‌شود.

خواص دمنوش گل گاو زبان چیست؟

2- آنتی‌اکسیدان بالا در چای وانیل

آنتی‌اکسیدان موجود در وانیل از آسیب‌های سلولی جلوگیری می‌کند. استفاده هم زمان وانیل در کنار چای سبز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. وانیل خواص ضد التهابی دارد. از همین‌رو چای وانیل برای کاهش التهاب کبد و بر طرف کردن علایم آرتریت (بیماری‌های مفصلی) و نقرس مفید است.

3- کمک به سلامت مغز

موادی نظیر وانیلین و اسید وانیلیک که به شکل قابل توجه‌ای در چای وانیل موجود هستند، سیستم عصبی را تقویت می‌کنند. وانیل از التهاب سلول‌های عصبی جلوگیری کرده و بیماری‌هایی مانند الزایمر و اختلال حافظه را کاهش می‌دهند.

4- عدم نیاز به مصرف قند

استفاده از عصاره وانیل در چای موجب می‌شود تا طعم شیرینی طبیعی به آن داده شود. از همین‌رو در هنگام مصرف چای وانیل نیاز چندانی به قند یا شکر نخواهید داشت. به همین دلیل مصرف وانیل در نوشیدنی‌ها یا غذاها موجب می‌شود تا دیابتی‌ها نیازی به مصرف شیرین‌کننده نداشته باشند.

عکس:

5- کمک به بهبود زخم‌ها

وانیل سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و مانعی جدی در تجزیه سلول‌های بدن است. به همین دلیل مصرف چای وانیل با خواص ضد باکتریایی که دارد، مانع بروز بیماری‌ها شده و زخم‌ها را درمان می‌کند.

خواص شگفت‌انگیز چای یربا ماته و روش تهیه چای ماته

6- تقویت مو و پوست

چای وانیل تاثیر مثبتی بر روی مو و پوست دارد. مصرف مستمر وانیل مانع جدی برای ریزش مو خواهد شد. زیرا خون‌رسانی به پوست سر را افزایش می‌دهد. همچنین وانیل از آکنه و مشکلات پوستی جلوگیری می‌کند.

هر آنچه که برای شناخت چای ایرانی باید بدانید

سخن پایانی
چای وانیل یک نوشیدنی با طعم و عطری بی‌نظیر است. خواص چای وانیل متنوع هستند. بهبود هضم غذا، کاهش مشکلات تنفسی، کمک به کاهش وزن، غلبه بر اضطراب و… از فواید وانیل است. طرز تهیه چای وانیل بسیار ساده است و خیلی سریع آماده می‌شود.

اگر به دنبال خرید چای خوش عطر و طعم هستید کلیک کنید.