تماس با ما : 989030023555+

بابل تی چیست و چه خواصی دارد؟

چایبابل تی چیست و چه خواصی دارد؟

بابل تی (Bubble Tea)، یک چای مختص کشور تایوان است که به‌صورت سرد یا گرم سرو می‌شود و طرفداران بسیاری پیدا کرده است. آشنایی با طرز تهیه بابل تی موجب می‌شود تا امکان پذیرایی از مهمانان را با این نوشیدنی خاص و بی‌نظیر داشته باشید. در این مقاله به‌طور مفصل به این موضوع می‌پردازیم که بابل تی چیست و چه خواصی دارد. پس با ما همراه باشید.

آنچه در این یادداشت می خوانید:

بابل تی چیست؟

بابل تی از گذشته‌های دور یک نوشیدنی محلی و محبوب در تایوان بوده است که به کشورهای دیگر نیز راه پیدا کرده است و در چند سال اخیر طرفداران بسیاری را در کشورهای مختلف پیدا کرده است. این چای دارای قند زیادی است و به همین دلیل مصرف آن برای افراد دیابتی توصیه نمی‌شود که دارای قند خون بالایی هستند.

بابل تی چیست

این چای ریشه در فرهنگ و تاریخ مردم کشور تایوان دارد. از زمان اشغال تایوان توسط هلندی‌های، استفاده از شیر و شکر در چای شایع شد. بابل به دانه‌هایی گفته می‌شود که از گیاهی به نام تاپیوکا یا کاسوا تهیه می‌شود.

از دمنوش و خواص آن چه می دانید؟

آشنایی با طرز تهیه بابل تی

بابل تی با عناوینی مانند چای شیری مروارید، چای شیر بابل یا بوبا (Boba) نیز شناخته می‌شود. این چای بی‌نظیر بر پایه چای سبز یا چای سیاه تهیه می‌شود. چای را با یخ هم می‌زنند تا یک لایه کف‌آلود بر روی آن ایجاد شود. سپس دانه‌های گیاهی مانند تاپیوکا یا کاسوا، شیر، آبمیوه، ژله، تخم ریحان و… را به آن اضافه می‌کنند.

چای بابل دارای تنوعی از طعم‌ها و رنگ‌هاست که در نقاط مختلف دنیا با استفاده از چای سیاه، چای سبز، چای اولانگ، چای سفید یا قهوه تهیه می‌شود. به‌طور معمول این چای را با شیر یا بستنی مخلوط کرده و اسموتی‌های مختلفی با آن تهیه می‌شود.

البته دو نوع خاص از آن محبوبیت بیشتری دارند:

  1. چای شیر مروارید سیاه black pearl milk tea
  2. چای شیری مروارید سبز  green pearl milk tea

تهیه بابل تی

با چای سفید و خواص جادوی آن آشنا شوید

چگونه بابل تی را در خانه تهیه کنیم؟

نوشیدنی متفاوت و لاکچری است که از آن در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی استفاده می‌شود. فقط لازم است تا کمی چای سیاه کیسه‌ای معطر را تهیه کرده و مرواریدهای تاپیوکای زودپز را از مغازه‌های فروش لوازم قنادی خریداری کنید:

  1. ابتدا برگ‌های چای را در لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید تا چای در آب رنگ بیندازید. سپس کمی آب و شکر را در یک ظرف ریخته و با حرارت متوسط آن را بجوشانید تا یک شیره رقیق به‌‎ دست آورید. حالا شعله را خاموش کنید تا شیره به‌دست آمده سرد شود؛
  2. دانه‌های تاپیوکا را بجوشانید تا نرم شوند. چای دم‌کشیده را صاف کنید و داخل یک پارچ بریزید. مرواریدهای تاپیوکا را داخل لیوان‌هایی بریزید و به هر لیوان قطعات یخ اضافه کنید. چای را داخل لیوان ریخته و به آن کمی شیر به همراه شیره‌ شکری اضافه کنید که از قبل آماده کرده‌اید.

در صورت تمایل می‌توانید از ژله یا انواع آب‌میوه‌ها استفاده کنید تا به رنگ متفاوتی برسید. بابل تی شما به همین سادگی آماده سرو شده است.

تهیه بابل تی در خانه

آشنایی با خواص بابل تی

تنوع موادی که در چای بابل مورد استفاده قرار می‌گیرد، موجب شده تا خواص متعددی برای آن وجود داشته باشد. دانه‌های مرواریدی تاپیوکا دارای کالری و کربوهیدرات‌هایی هستند که انرژی بدن را افزایش می‌دهند. سایر خواص آن عبارت‌اند از:

  • مفید برای سلامت قلب: اگر در بابل تی از چای سبز استفاده شود به یک نوشیدنی مناسب برای سلامت قلب خواهید رسید زیرا به کاهش فشار خون و کلسترول کمک زیادی خواهد کرد. البته اگر دچار مشکل در اضافه وزن هستید، بهتر است به جای شکر از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا خرمای میکس شده استفاده کنید.
  • این چای با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد، دیواره رگ‌ها را تقویت کرده و از مسدود شدن رگ‌های قلب جلوگیری می‌کند؛
  • کاهش خطر ابتلا به سرطان: مصرف چای سیاه، چای سیفید یا چای سبز بر روی کاهش احتمال بروز اثر دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بابل تی احتمال آسیب به سلول‌های بدن را به شدت کاهش می‌دهد؛
  • تامین کلسیم بدن: استفاده از شیر و انواع میوه‌ها در بابل تی موجب می‌شود تا با مصرف آن، انواع ویتامین، پروتئین و کلسیم به بدن برسد. استفاده از انواع مواد مغذی در تهیه این نوشیدنی، مواد مورد نیاز را به بدن می‌رساند.

خواص بابل تی

هر چیزی که درباره اسیدیته چای باید بدانید

سخن پایانی

بابل تی چیست و چه خواصی دارد؟ این چای یک نوشیدنی سنتی و محلی تایوان است که در سالیان اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. آشنایی با طرز تهیه آن، می‌توانید آن را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه آماده کنید.

اگر به دنبال خرید چای خوش عطر و طعم هستید کلیک کنید.

Rate this post

Related posts

Leave a comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بازگشت بالا
خوش آمدید

محصولات طبیعی

منشا تمام محصولات ما کاملاً طبیعی است. و در فرایند تولید آن از هیچ گونه ماده شیمیایی استفاده نشده است
ما را دنبال کنید