چای زرد چیست و چرا بسیار ارزشمند است؟

آنچه در این یادداشت می خوانید!

• فواید و خواص چای زرد برای سلامتی
• چای زرد چگونه آماده می‌شود؟
• چگونه چای زرد را به درستی نگهداری کنیم؟

شاید نام چای زرد، چندان به گوش‌تان آشنا نباشد! چای زرد یک نوع چای کمیاب و گران قیمت است. فرآیند تهیهی چای زرد شبیه به چای سبز است، اما در تولید چای زرد مرحله‌ی «ایجاد پوشش و بخارپز کردن چای» در مقایسه با چای سبز، بیشتر است. انجام این مرحله‌ی اضافی به چای اجازه می‌دهد تا با سرعت کمتری اکسید شود و طعم ملایم‌تری نسبت به اکثر چای‌های سبز، ایجاد نماید. در واقع این فرآیند در طول فرآیند خشک شدن به برگ چای، کمی رنگ زرد می‌دهد.

با درجه ‌بندی برگ چای سیاه ایرانی آشنا شوید

چای زرد در کوه‌های زرد چین رشد می‌کند و شبیه چای سبز است اما مواد مغذی بسیار بیشتری دارد. یکی از اهداف اولیهی تهیهی چای زرد این است که بوی چای سبز را از بین ببرد و در عین حال ویژگی‌های سلامتی مرتبط با چای سبز را حفظ کند. چای زرد صاف و معطر با طعم گلی شیرین است. اگر برای‌تان جذاب است که چای زرد چیست، با مونتابل همراه باشید تا در این مقاله به بررسی خواص چای زرد بپردازیم.

فواید و خواص چای زرد برای سلامتی

چای زرد فواید متعددی دارد که از جمله برخی از آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

باعث کاهش وزن می‌شود

محققان با مطالعات به این نتیجه دست یافته‌اند که عصاره‌ی چای زرد می‌تواند متابولیسم را تسریع کند و توانایی چربی‌سوزی داشته باشد.

هر آنچه که برای شناخت چای ایرانی باید بدانید

موجب تقویت سلامتی کبد می‌شود

این نوشیدنی معجزه آسا می‌تواند به درمان هپاتیت و سایر اختلالات مرتبط با کبد کمک کند.

از دیابت جلوگیری می‌کند

چای سبز و زرد به افراد کمک می‌کنند تا از دیابت در امان باشند. مطالعات نشان می‌دهد که چای زرد ممکن است به‌طور بالقوه از دیابت نوع 1 جلوگیری کند.

هر چیزی که درباره اسیدیته چای باید بدانید

دارا‌ی خواص ضد پیری است

وجود سطوح بالای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، چای زرد را قادر می‌سازد تا با تمام علائم پیری از جمله چین و چروک و لک مبارزه کند و پوستی بی عیب و نقص را برای شما به ارمغان بیاورد.

موجب بهبود توانایی ذهنی می‌شود

چای زرد دارای مواد مغذی است که توانایی ذهنی را حتی برای کودکان بهبود می‌بخشد.

چای زرد چگونه آماده می‌شود؟

به‌منظور آماده کردن چای زرد کافی است مطابق مراحل زیر پیش بروید:

• ۱ قاشق چای‌خوری از چای زرد را در قوری بریزید.
• آب داغ را با دمای 80 درجه، به قوری اضافه کنید.
• حدود 3-4 دقیقه طول می‌کشد تا چای زرد دم بکشد و چای زرد پر از مواد مغذی شما آماده است.

اطمینان حاصل کنید که چای زرد باکیفیت را از یک مارک معتبر انتخاب کنید زیرا گاهی اوقات چای سبز بی‌کیفیت، به‌عنوان چای زرد فروخته می‌شود.

چای سیاه چیست؟ فواید و مضرات چای سیاه

چگونه چای زرد را به درستی نگهداری کنیم؟

اگر برای‌تان جالب است که بدانید چگونه می‌توانید چای زرد را به‌درستی نگهداری نمایید، کافی است به موارد زیر دقت کنید:

• چای زرد را دور از هوا نگهداری کنید: چای زرد بهتر است در یک ظرف در بسته نگهداری شود. اگر قصد دارید به زودی آن را بنوشید، می‌توانید از یک شیشه با درب بسته استفاده کنید. در غیر این صورت، ظروف حلبی یا فلزی، مناسب خواهند بود.
• چای زرد را از رطوبت دور نگه دارید: رطوبت می‌تواند به‌سرعت چای را خراب کند. اطمینان حاصل کنید که چای خود را از هرگونه منبع رطوبت دور نگه دارید.
• چای زرد را از بوها دور نگه دارید: چای بوها را به‌سرعت جذب می‌کند. برخی افراد حتی از کیسه‌های چای به‌عنوان خوشبو کننده، استفاده می‌کنند زیرا بوهای ناخواسته را جذب می‌کنند. برای حفظ بوی تازه و لطیف چای زرد به بهترین وجه، آن را از هر گونه بوی عجیب دور نگه دارید.
• چای زرد را دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید: نور مستقیم موجب از بین رفتن تازگی چای زرد می‌شود.

بهترین تنقلات همراه چای چیست؟

برخی افراد توصیه می‌کنند چای را در یخچال نگهداری کنید. در حالی که این راهکار می‌تواند ایدهی خوبی باشد، اما برخی از غذاهایی که در یخچال نگهداری می‌شوند بوی قوی دارند که چای به سرعت آن را جذب می‌کند. بنابراین اگر چای خود را در یخچال قرار می‌دهید، مطمئن شوید که به خوبی بسته‌بندی شده است.

همه چیز درباره قهوه و انواع آن

کلام آخر

در این مقاله به بررسی این موضوع پرداختیم که چای زرد چیست و چه فوایدی دارد. اگرچه خواص چای زرد بسیار متعدد است، اما دقت کنید که قبل از مصرف هر ماده‌ای، باید حساسیت خود به آن ماده را مورد ارزیابی قرار دهید. اگر به چای زرد حساسیت ندارید پیشنهاد می‌کنیم که این نوشیدنی ارزشمند را تهیه و از آن لذت ببرید.