با فرهنگ مصرف چای در ملل مختلف آشنا شوید!

با توجه به محبوبیت چای؛ هر کشوری فرهنگ مصرف چای مختص به خود را دارد. چای از جمله نوشیدنی‌هایی است که در کشورهای مختلف طرفداران خاص خود را دارد. به همین دلیل فرهنگ مصرف چای در ملل مختلف دارای تفاوت‌هایی است. آداب نوشیدن چای در جهان بر اساس ذائقه و افزودنی‌های در دسترس هر منطقه‌ای شکل می‌گیرد. از همین‌رو در هر کجای جهان می‌توان طعم و عطر متفاوتی را از چای انتظار داشت. با مونتابل همراه شوید!

فرهنگ مصرف چای در چین

چین را به‌عنوان کشوری می‌شناسند که تاریخچۀ چای از آن‌جا شکل گرفته است. چینی‌ها از حدود 2000 سال قبل از میلاد مسیح با گیاه چای آشنا شده و انواع چای را تولید کرده‌اند. فرهنگ مصرف چای در چین با دیگر مناطق جهان متفاوت است.

چینی‌ها به عطر، رنگ و طعم چای توجه دارند. آن‌ها در هنگام نوشیدن چای ابتدا آن را بو کرده، سپس به رنگ آن توجه می‌کنند و در نهایت با مزمزه کردن چای سعی می‌کنند تا طعم آن را به طور کامل درک کنند. آداب نوشیدن چای در چین تبدیل به بخشی از زندگی آن‌ها شده است. به‌طوری که هنر تهیه چای که در چین به نام “چا دائو” شناخته می‌شود، بخشی از فرهنگ چینی را شکل می‌دهد.

همه چیز در باره انواع چای در جهان

فرهنگ مصرف چای در ژاپن

چای توسط راهبان بودایی از چین به ژاپن راه یافت. ژاپنی‌ها نحوۀ مصرف چای را در ابتدا از چینی‌ها آموختند. اما بعد از آن توانستند تغییرات اساسی در نحوه دم‌کردن و مصرف آن به‌وجود آورند. در فرهنگ مصرف چای در ژاپن شاهد آیین‌های مخصوصی هستیم. دو آیین رسمی به نام اوچاکای و چاجی در ژاپن برای مصرف چای برگزار می‌شود.
در ژاپن زمانی‌که اسمی از چای برده می‌شود، منظور چای سبز است. نحوه تهیه چای سبز در ژاپن متفاوت از هر جای دیگر جهان است. شیوه تهیۀ چای سبز در ژاپن و دقتی که در دم‌کردن آن می‌شود، باعث شده تا طعم چای ژاپنی متفاوت از هر جای دیگر جهان باشد.

با مهمترین مراسم چای ژاپنی آشنا شوید!

مصرف چای در هندوستان

زمانی‌که صحبت از فرهنگ مصرف چای می‌شود، نمی‌توان نامی از هندوستان نبرد. در حال حاضر بیشترین چای جهان در منطقه سیلان هند تولید می‌شود. هندوها در نیم‌روز زمانی‌که از کار روزانه فارغ می‌شوند به مصرف چای می‌پردازند.
موزه Munnar در هند یکی از مراکز دیدنی در این کشور است که امکان بازدید از تمامی مراحل تولید چای هندی را فراهم می‌آورد. هند کشوری مملو از ادویه‌جات است. بخشی از آداب چای نوشیدن در هند به ترکیب زنجبیل، دارچین، جوز هندی و… با چای مربوط می‌شود.

با انواع چای سیاه ایرانی آشنا شوید!

مصرف چای در مصر

مصر کشوری اسلامی در شمال قاره آفریقا است. مصر از دیرباز محل تلاقی، فرهنگ‌های مختلفی بوده است. فرهنگ مصرف چای در مصر را می‌توان جزئی از آداب و سنن مردم این کشور دانست. چای مهمترین نوشیدنی برای مردم مصر است که از کنیا و سریلانکا به این کشور وارد می‌شود. آداب نوشیدن چای در مصر اینگونه است که چای با شکر نیشکر شیرین‌شده و با استفاده از برگ‌های نعناعی تازه و شیر طعم داده می‌شود.

چای سیاه چیست؟ فواید و مضرات چای سیاه

فرهنگ مصرف چای در انگلستان

حضور انگلستان در هند و آسیای جنوب شرقی از دیرباز موجب شده است تا مردم انگلیس با انواع چای آشنا شوند. انگلستان در بین کشورهای اروپایی بیشترین میزان مصرف چای را دارد. چای در اواخر قرن 16 میلادی به انگلیسی وارد شد.
در فرهنگ مصرف چای در انگلیس، زمانی را به صرف این نوشیدنی اختصاص می‌دهند که با آن Tea Time گفته می‌شود. چای کلاسیک از مهمترین نوشیدنی‌ها در انگلیس است که به قهوه ترجیح داده می‌شود.

هر آنچه که برای شناخت چای ایرانی باید بدانید!

آداب چای نوشیدن در روسیه

روسیه کشوری سردسیر است. به همین دلیل مصرف نوشیدنی‌های گرم از جمله چای در آن رواج دارد. ابداع سماور را به روسیه و زمان امپراطوری تزاری روسیه نسبت می‌دهند. از فرهنگ مصرف چای در روسیه می‌توان به علاقه مردم این کشور به چای سیاه هندی اشاره کرد.

بهترین تنقلات همراه چای چیست؟

فرهنگ مصرف چای در ایران

ایرانیان از مهمان‌های خود با چای و قند پذیرایی می‌کنند. چای قندپهلو یکی از نوشیدنی‌های محبوبی است که در زمستان‌ها گرمابخش محافل دوستانه بوده و در تابستان‌ها برخی از مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
چای در ایران از 100 سال پیش در شمال کشور کشت شد و خیلی سریع توانست به عنوان جایگزینی برای قهوه مطرح شود. در فرهنگ ایرانی چای آوردن عروس، چای و پنیر صبحانه، چای آتشی در طبیعت و… تبدیل به سنت‌های ارزشمندی شده‌اند. در سالیان اخیر در کنار چای سیاه استفاده از چای سبز، چای سفید و چای ماسالا در بین ایرانیان محبوبیت پیدا کرده است.

با نحوه ورود چای به ایران آشنا شوید!

سخن پایانی

فرهنگ مصرف چای در جهان ریشه در خواص این نوشیدنی ارزشمند دارد. آنتی‌اکسیدان موجود در چای به هضم غذا کمک کرده و موجب رفع خستگی و افزایش شادابی و نشاط می‌شود. از طرفی دیگر چای مانند قهوه کافئین زیادی ندارد تا موجب عوارض جانبی شود. چای همیشه یک پای ثابت مهمانی‌ها و دورهمی‌های است.